[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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3 Z6 N7 I& @" ?; t! D% |6 }公仔箱論壇百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
+ r. _$ H4 O. z) c1 Y" m3 d餅底材料︰(6吋模份量)3 R0 `2 n5 e) j: \$ o$ J( L
消化餅餅碎 70g
7 \! s  A! v, v& W3 t公仔箱論壇牛油 30g
- [8 q2 y' P7 H1 r+ r# J9 E/ R6 @: d
4 l3 M& E/ ?1 J0 j  C- j8 H公仔箱論壇餡料︰
4 a0 e2 H# H8 E2 ^! ?( l+ ?公仔箱論壇忌廉芝士 250g
* a+ L5 r# z- y+ D4 g% h+ e! k1 `www.tvboxnow.com蛋黃 1隻 ; U& Z# K" e. a# s2 H: {# N
淡忌廉 70g ; N- d% v& r1 ^3 q$ G0 @1 l
糖 50g & ~: a& ^  B: w
魚膠粉 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 E7 P& H0 T( H2 Z, M% S6 Y2 |% P
溫水 3-4湯匙
+ v6 D$ A/ X$ u8 _百利甜酒 60g tvb now,tvbnow,bttvb# U) k$ O* t( k
無糖可可粉 1湯匙
( O0 y0 Z+ q% z! j公仔箱論壇公仔箱論壇' q) T  x/ ]. Q* g5 s
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
1 K  a& U1 o! n2 X/ g公仔箱論壇忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中) N/ S5 W, Y; B& z4 Z, |; F
淡忌廉打起至6至7成企身 tvb now,tvbnow,bttvb! u* ^. k% j& V0 T
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s' Q& l+ D* k9 h# v
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。