tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 j, F9 V& F
上星 期 入 大 埔 探 朋 友 ， 本 來 約 好 去 吃 壽 司 刺 身 ， 誰 料 香 港 人 就 是 這 樣 哈 日 ， 壽 司 刺 身店 門 外 的 人 龍 像 擠 提 ， 只 好 轉 移 陣 地 覓 食 。 左 拐 右 轉 ， 來 到 一 條 僻 靜 橫 街 ， 驀 地 見一 潮 州 食 肆 ， 名 曰 ： 潮 州 冷 。
8 Y: G! H( K* }' W9 t- Z6 H) R# {www.tvboxnow.com- j/ k$ e% {8 Y5 \9 N" n3 }" p
店 不 大 ， 佈 置 沉 實 整 潔 ， 人 客 不 多 ， 見 門 旁 小 小 的 打 冷 櫥 窗 ， 掛 了 滷 鵝 墨 魚 生 腸 、 一 條 條 大 眼 雞 躺 在 櫥 窗 前 ， 極 吸 引 。tvb now,tvbnow,bttvb+ s9 F) I6 i* g
公仔箱論壇/ n4 c V% `. h
4 H3 Y6 r9 U4 _: T香 酥 芋 茸 帶 子 盒 $76/4 件 外 層 鬆 化 ， 芋 茸 質 感 細 滑 ， 芋 香 十 足 ， 伴 以 帶 子 和 蝦 粒 ， 吃 罷 不 覺 膩 。
; g9 l9 u$ y4 D( m公仔箱論壇
* r" t/ W9 U5 s7 d8 D
: p2 O3 B5 N u1 U) s" d公仔箱論壇潮 式 雙 面 黃 $42 外 層 煎 得 香 脆 ， 內 裏 仍 是 軟 腍 腍 。
! r9 E5 `2 [& A& mtvb now,tvbnow,bttvb
) a; k' D. ~) T( Y) f% D/ awww.tvboxnow.com 公仔箱論壇( E; {0 a7 [$ p* ]# R0 [
小 店 裝 修 簡 單 ， 但 不 算 逼 狹 。tvb now,tvbnow,bttvb( ?# |9 D, i$ F
1 {: D! p j1 I4 z9 i+ s7 `6 l tvb now,tvbnow,bttvb, h1 T& |5 `+ R
荷 包 燉 白 鱔 湯 $35/ 件 （ 4 件 起 ， 須 預 訂 ） 大 鱔 肥 美 肉 厚 ， 吸 收 鹹 菜 酸 香 。 別 錯 過 鱔 湯 ， 清 鮮 開 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y1 J; W$ h2 i8 n
' a, ~: x5 ]% z2 o7 h3 {! Z S% K
' e4 u. w, _+ ?; }6 G1 ]5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷 水 鵝 片 $68 鵝 片 肉 厚 多 汁 ， 帶 脂 香 與 鵝 羶 ； 每 口 都 嚼 到 滷 水 陳 香 。
+ [. f! a* D( w+ V& Q# F j8 i; b
( X2 M( y/ n; Z5 c) w/ dtvb now,tvbnow,bttvb
L! b7 @( e9 J( w& T% Ptvb now,tvbnow,bttvb反 沙 芋 $48 傳 統 手 工 甜 品 ， 做 成 每 口 一 粒 和 「 少 甜 版 本 」 ， 外 脆 內 軟 ， 甜 香 。www.tvboxnow.com+ V; o2 c3 J/ @
6 B' ~/ G& n e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D$ _6 G" f. B. A8 d, O% J
打 冷 檔 掛 滿 新 鮮 出 爐 滷 水 鵝 ， 無 染 色 墨 魚 與 紅 腸 ， 教 人 流 口 水 。公仔箱論壇* K' U" j, @0 ?9 Z
www.tvboxnow.com3 Z+ j. i, W4 R8 Z3 h* j9 X
進 去 坐 下 ， 先 來 個 滷 水 鵝 片 、 煎 鹹 牙 帶 和 白 粥 ， 再 慢 慢 看 看 餐 牌 有 甚 麼 吃 。 一 列 的小 菜 盡 是 地 道 名 字 ， 蠔 烙 鹹 菜 門 鱔 蝦 棗 蟹 棗 筍 蝦 甜 酸 粿 肉 豬 腳 凍 糯 米 釀 大 腸 … … 這不 算 特 別 。 雁 子 鵝 雁 子 雞 石 榴 雞 荷 包 鱔 蠔 爽 芋 茸 盒 … … 這 些 傳 統 潮 州 手 工 舊 菜 ， 不少 已 絕 迹 江 湖 ， 即 使 是 老 潮 州 菜 館 也 少 做 ！ 滿 懷 期 待 ， 柯 打 幾 味 ， 邊 吃 粥 邊 等 。 公仔箱論壇 P! g5 m b( w/ A: f6 ^
& i/ u+ C# g, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白粥 送 來 ， 米 煲 得 開 花 ， 膠 杰 綿 香 ， 竟 附 一 小 碟 欖 菜 送 粥 ， 是 架 己 冷 最 地 道 的 吃 法 ，第 一 個 印 象 不 俗 。 再 上 滷 水 鵝 片 ， 有 滷 水 陳 香 ， 鵝 肉 厚 身 帶 羶 ， 是 用 最 靚 的 獅 頭 鵝做 成 的 。 之 後 的 牙 帶 也 煎 得 香 ， 不 死 鹹 不 死 實 ， 一 切 意 料 之 外 的 好 。
* M) K% s, b t- d# u$ iwww.tvboxnow.com
9 m: M0 j' `: r/ D9 ^ Y小 菜 送來 ， 芋 盒 外 層 酥 化 ， 芋 茸 香 滑 。 石 榴 雞 蛋 白 皮 內 盡 是 新 鮮 雞 肉 ， 夾 起 小 荷 包 不 易 穿破 ， 見 功 夫 。 荷 包 鱔 以 鹹 菜 包 着 肥 美 白 鱔 ， 燉 上 大 半 天 ， 湯 清 味 鮮 、 手 工 精 巧 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u& v$ Y# a; O7 e: p3 U" }! d
& \7 j$ @- V" ], y4 s: e公仔箱論壇問 老 闆 可 是 潮 州 人 ？ 他 笑 一 笑 ： 「 錯 了 ！ 我 是 客 家 人 ， 只 是 在 潮 州 社 區 長 大 ， 鄰 舍 都 是 潮 州 人 ， 自 小 吃 這 吃 那 ， 逐 漸 愛 上 潮 州 菜 罷 了 。 」
$ d' Z; x( l- w- B, `& o公仔箱論壇! O7 V) B; `. d; q
門外 漢 也 能 做 傳 統 菜 ？ 匪 夷 所 思 。 再 問 ， 原 來 他 請 了 五 個 潮 州 老 師 傅 坐 鎮 ， 位 位 最 少三 四 十 年 經 驗 ， 部 分 更 出 身 自 著 名 老 店 斗 記 ， 真 是 禾 稈 冚 珍 珠 了 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 u& E" f6 \) L7 E
, J1 V& _* I |* y$ j4 \4 N- Rtvb now,tvbnow,bttvb不 過 ， 老師 傅 做 菜 有 自 家 一 套 ， 像 蠔 烙 堅 持 原 塊 奉 上 ， 不 為 客 人 切 開 ， 為 怕 蠔 肚 爆 破 ， 影 響質 感 味 道 。 芋 泥 福 果 一 定 下 幾 滴 豬 油 ， 加 添 甘 香 。 雁 子 鵝 、 雁 子 雞 、 荷 包 鱔 等 手 工繁 複 的 菜 式 ， 不 會 即 做 ， 一 定 要 預 訂 。
, M4 M7 t0 u, C# n: s1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o! h0 v8 z8 {2 B公仔箱論壇仍 然 有 堅 持 ， 對 這 隱 藏 橫 街 的 小 館 ， 又 多 了 幾 分 敬 意 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i) E( v* y z( E' }4 t! K, o
) q* x$ z% C( w5 otvb now,tvbnow,bttvb
2 T2 `& P- k; P" E' T# }: _% r! E公仔箱論壇% i; E- A, t* Y* t; z$ q1 v
潮 州 冷( G; D8 n9 ]7 u: @0 v0 O
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-12mnwww.tvboxnow.com, m6 m$ `2 T9 `, _ a
平 均 消 費 ： $1003 [( t: a* W$ T! _, W1 f j
www.tvboxnow.com& G5 Y2 g! }: o E4 P' k/ v0 J8 P$ d! u
 tvb now,tvbnow,bttvb* p6 w' W7 W$ M" J
tvb now,tvbnow,bttvb' E ?; L( R9 q; F
平 價 泰 式 河 太隱
! \4 R3 J9 n8 [' P5 q身 在 佐 敦 後 街 的 泰 式 小 店 ， 熱 賣 少 有 的 地 道 泰 式 河 粉 。 河 粉 從 泰 國 入 口 ， 碗 碗 小巧 精 緻 ， 吃 巧 不 吃 飽 ， 似 足 泰 國 當 地 ， 每 碗 才 十 二 三 元 ， 夠 抵 食 。 材 料 近 二 十 款 選擇 ， 豬 肉 丸 等 通 通 來 自 泰 國 ， 保 持 正 宗 風 味 。 另 有 近 年 大 熱 的 海 南 雞 飯 、 豬 髀 飯 等， 飯 香 油 潤 ， 雞 件 嫩 滑 ， 也 有 水 準 。
% F) Q. ?. d9 h: G( F! |
+ @% P: _' ?$ z公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-10pm （ 星 期 日 至 9pm ） 公仔箱論壇# s* ^5 t9 i2 {( h! Q+ [1 Q6 T
平 均 消 費 ： $40公仔箱論壇# r" Y* N. N) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B% _; s3 ^% ?
, B" w h; {* l. u$ d7 W1 S. \/ a
/ T" A* i$ G5 L! ?; ]% Bwww.tvboxnow.com抵 食 漢 堡 店 Pro Burger- |$ F6 M0 [; M! F& l0 G- p r7 j
新 開 漢 堡 店 ， 店 小 狹 長 ， 坐 得 不 舒 服 ， 油 煙 味 亦 厲 害 。 但 漢 堡 包 用 心 做 ， 足 夠 客 人死 心 塌 地 。 安 格 斯 牛 肉 、 雞 腿 、 魚 柳 等 雖 是 大 路 款 式 ， 但 肉 香 汁 多 ， 分 量 豐 足 。180 克 安 格 斯 漢 堡 ， 牛 肉 比 手 掌 更 厚 ， 食 得 極 滿 足 。 套 餐 包 薯 條 飲 品 ， 才 不 過 五 十大 元 ， 比 起 其 他 新 興 漢 堡 店 ， 動 輒 七 八 十 抵 食 。 公仔箱論壇3 W' C# r) h1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; z( t0 y# O+ C- W2 ~5 R
營 業 時 間 ： 11am-10pmtvb now,tvbnow,bttvb+ u* F. e$ d9 W: [: E. Y7 }7 w8 f
平 均 消 費 ： $50
V8 X) } t( ^' t5 awww.tvboxnow.com
4 A* t8 n$ w: C! g www.tvboxnow.com5 \) M: y0 _, V/ d* M
公仔箱論壇0 }3 A( O( E4 V
東 大 街 甜 品 店 甜 品 老 媽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F( ~+ \+ G% a
鋪 名 老 套 沒 新 意 ， 門 面 也 普 通 ， 小 店 式 經 營 ， 服 務 親 切 。 番 薯 糖 水 木 瓜 雪 耳 紅 綠 豆沙 ， 大 路 款 式 落 齊 ， 味 道 沒 大 驚 喜 。 反 而 台 式 棉 花 冰 做 得 極 出 色 ， 二 十 款 冰 底 選 擇， 超 多 ！ 連 榴 槤 味 都 有 。 雖 然 分 量 較 少 ， 但 綿 密 細 緻 ， 入 口 即 溶 。 另 一 人 氣 甜 品 上園 湯 圓 ， 全 港 只 此 一 家 ， 湯 圓 皮 軟 滑 香 糯 ， 花 生 芝 麻 糖 冬 瓜 餡 ， 清 甜 不 漏 ， 還 可 配綠 豆 沙 等 七 八 款 糖 水 ， 甜 美 清 潤 。 tvb now,tvbnow,bttvb, U, t2 ^" M' G9 j5 w: ^% R
; U% u8 O) x6 y4 ?營 業 時 間 ： 12nn-12mn
# j6 w; @! ~" u9 D8 T( u公仔箱論壇平 均 消 費 ： $30
. Z6 h4 g, W' y. j% d( m otvb now,tvbnow,bttvb
+ ?; t8 w9 `( H0 J
8 K) {2 v) [0 y5 n4 h
" }% ^0 w0 W! @# Z4 H3 swww.tvboxnow.com大 排 檔 家 常 菜 盛 記
9 ^) |( ]' X B$ ]$ D; c& W! r8 mtvb now,tvbnow,bttvb中 環 五 十 年 鐵 皮 大 排 檔 ， 家 庭 式 經 營 ， 熱 辣 辣 沒 冷 氣 ， 但 午 晚 市 仍 擠 滿 人 ， 人 氣 旺盛 。 仍 沿 用 傳 統 火 水 爐 ， 小 炒 夠 鑊 氣 。 家 常 小 菜 像 生 炒 骨 、 炒 豬 雜 、 味 菜 鵝 腸 和 煎釀 三 寶 等 ， 水 準 長 年 穩 定 。 其 中 魚 鮮 是 強 項 ， 鯇 魚 鮮 魷 泥 鯭 大 眼 雞 紅 衫 魚 沙 魚 追 ，生 猛 新 鮮 ， 清 蒸 椒 鹽 甚 或 滾 湯 皆 好 吃 。 7 s& z/ [/ x# z2 p2 v8 c
a( D7 {3 ~6 o( b. \! k' \www.tvboxnow.com營 業 時 間 ： 11am-3pm ， 5:30pm-10:30pm
. L! ~0 f" k Y平 均 消 費 ： $1008 j4 P! x5 \0 O* w
tvb now,tvbnow,bttvb F. C9 M8 n8 Z7 H& O0 B3 L
* n! q3 C0 O0 f h7 C. _
* O9 |; ]: y& m4 v, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必 吃 排 骨 菜 飯 順 豐
6 {6 r& w/ c7 {( ]% ]公仔箱論壇鋪 小 小 ， 環 境 逼 爆 兼 地 踎 ， 下 午 晚 市 皆 多 人 。 但 久 不 久 便 要 來 一 次 ， 每 次 來 都 是 為了 排 骨 菜 飯 ， 排 骨 是 新 鮮 豬 扒 ， 帶 點 肥 ， 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 配 上 熱 騰 騰 的 菜 飯 ， 是 一頓 簡 單 又 充 實 的 晚 飯 。 醉 雞 和 菜 肉 雲 吞 也 值 得 吃 ， 前 者 酒 香 怡 人 ， 後 者 用 足 料 。 其他 小 吃 和 擔 擔 麵 則 水 準 一 般 。 & \" c6 @( C7 B' r
+ D$ u, ]' J# L
營 業 時 間 ： 12nn-12mnwww.tvboxnow.com8 }8 G; f# J& K' T
平 均 消 費 ： $35
; Z9 I) ]; C Z; |( V9 S1 htvb now,tvbnow,bttvb& e( n% I% P1 u
 公仔箱論壇9 o" D' l8 Z: P- w3 Y1 r" G5 T
www.tvboxnow.com4 ^9 a% `, P- Y' C( V+ M
沙 律 專 門 店 Dressed salads中 環 IFC Dressed 的 新 分 店 ， 裝 修 型 格 有 活 力 ， 勁 多 外 國 人 幫 襯 。 獨 沽 一 味 賣 沙 律， 配 料 可 以 自 由 配 搭 。 選 擇 超 豐 富 ， 有 蔬 菜 、 芝 士 、 肉 類 、 堅 果 和 醬 汁 合 共 有 八 十多 款 。 價 錢 不 便 宜 ， 埋 單 分 分 鐘 過 百 ， 但 材 料 新 鮮 ， 用 料 又 多 貴 價 貨 色 如 沙 樂 美 香腸 、 雅 枝 竹 和 羊 奶 芝 士 等 。 tvb now,tvbnow,bttvb( u7 v7 ?( n" R' r4 N" I$ r/ v. x# L
$ ]7 M7 E0 G% T: g
營 業 時 間 ： 10am-9pm: ?) L; g: G( r0 S% d
平 均 消 費 ： $110
1 M7 Z" w4 I* m c公仔箱論壇www.tvboxnow.com( Q, |& w" \) l3 h
k. T2 T) @" y3 o4 vtvb now,tvbnow,bttvb
7 L# p" w$ D7 b: |$ \4 U西 環 南 蠻 亭 嵐 川
5 V9 y. S; `% _7 m$ a日 式 串 燒 小 店 ， 偏 僻 吊 腳 ， 地 方 逼 狹 ， 滿 室 燒 烤 香 氣 ， 居 酒 屋 氣 氛 滿 瀉 。 由 南 蠻 亭舊 班 底 所 開 ， 串 燒 料 靚 水 準 高 ； 新 鮮 黃 油 雞 翼 ， rougie 鵝 肝 ， 火 候 掌 握 準 確 ， 生熟 度 剛 好 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 juicy ， 撒 上 海 鹽 ， 鹹 香 焦 香 有 齊 。 串 燒 共 40 款 ， 雞肉 丸 子 雞 頸 肉 羊 扒 白 鱔 黑 豚 … … 還 有 石 蚌 、 幼 鱗 、 大 蝦 等 每 日 海 上 鮮 ， 別 錯 過 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 o6 A; Z# m+ f% q' @" A
tvb now,tvbnow,bttvb+ f6 {9 W& z _9 f3 q5 o% i
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-12mn
4 O# _4 k/ J8 Z, j平 均 消 費 ： $200; X' F- a2 q/ o( E
4 F# u* A- y, X公仔箱論壇 www.tvboxnow.com, _' l# l3 @9 S+ s( W n+ G: O6 b
# f( C' E! j: K0 b& F. x$ d
原 裝 版 越 式 牛 河 肥 牛 粉
, v! c: y K* lwww.tvboxnow.com簡 約 裝 修 、 只 賣 越 式 粉 麵 和 小 食 ， 甫 開 即 爆 ， 只 因 夠 地 道 。 主 角 牛 河 湯 底 用 大 量 牛腳 骨 、 老 牛 坑 腩 和 藥 材 熬 一 整 天 ， 湯 濃 色 清 ， 牛 味 十 足 。 河 粉 是 4mm 闊 的 原 裝 版 本， 越 南 入 口 ， 配 生 牛 肉 牛 腩 牛 丸 牛 柏 葉 牛 筋 ， 賣 相 味 道 皆 正 宗 。 小 吃 也 做 得 對 辦 ，越 式 春 卷 加 了 芋 頭 和 綠 豆 ； 順 化 豬 手 檬 夠 辣 ； 連 香 料 、 米 紙 、 咖 啡 都 是 越 南 貨 ， 與當 地 吃 到 的 沒 兩 樣 。
; e$ ~3 Z }: C Ttvb now,tvbnow,bttvb
, D6 F2 Y2 J: P" y' [4 M, h+ X公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-11pmtvb now,tvbnow,bttvb6 r0 e, M/ {% U2 t4 a
平 均 消 費 ： $70www.tvboxnow.com3 O5 |" `: U2 T2 P) m7 A
3 O7 z, r; C5 V% Z( ?: ~3 m! o公仔箱論壇 7 |. }( s1 @) }. }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p5 p5 b0 i2 S# z- V9 x
不 用 等 位 清 真 牛 肉 館公仔箱論壇( O D6 ~/ j7 D c9 |# q
原 裝 正 版 的 分 店 ， 只 隔 一 兩 條 街 ， 比 本 店 大 一 倍 ， 光 猛 舒 適 。 牛 肉 餅 水 準 和 本 店 一樣 ， 一 咬 爆 汁 ； 咖 喱 羊 肉 、 醬 牛 筋 等 小 吃 水 準 依 舊 。 新 店 更 請 來 北 京 樓 師 傅 坐 鎮 ，京 滬 菜 做 得 更 好 ， 叉 子 燒 餅 脆 卜 卜 ， 榨 菜 牛 肉 鬆 香 濃 惹 ； 高 力 豆 沙 鬆 軟 香 甜 ， 水 準拍 得 住 出 名 京 滬 菜 館 。 最 正 是 不 用 等 位 ， 又 坐 得 舒 服 ， 可 慢 慢 嘆 。 ( R' Z: s/ u" j: \( S
tvb now,tvbnow,bttvb% S& I3 ?' K0 W4 K. l. _* j- x
營 業 時 間 ： 11:30am-11:30pm
9 u p2 D1 L1 k2 y' D6 G; q+ D1 i1 n) gtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $80www.tvboxnow.com8 q* t( A4 y9 ~# e. s
|
發表於 2009-5-17 08:39 AM
| 
發表於 2009-5-17 10:39 AM
| 