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蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。tvb now,tvbnow,bttvb* Q" k% P$ f; H" U! U5 Z
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9 p* k0 c2 a! Q當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！+ }/ {" Z' d6 a5 L1 c
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
+ x- ~# G; ~8 v) U( `www.tvboxnow.com一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {: K$ Z' j; v. n
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。" j( O6 c0 S& K A2 o. E+ o7 T
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 j6 I% `8 X* f; V$ J8 L
, x- Q! A8 Q9 T8 h9 Z8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
" K9 m6 B: c5 [2 A4 W# B2 [公仔箱論壇1／3掌心大小魚肉、肉類www.tvboxnow.com) `) I' K' h; T' h# F4 g
1顆雞蛋
% l7 S: Q/ H5 E1 Q, p公仔箱論壇2格傳統豆腐& P, c$ g {" B _- y' z/ Q' h( T4 j
半盒嫩豆腐
% f3 P0 |) p6 S' D公仔箱論壇1杯豆漿（約190c.c.）www.tvboxnow.com9 Q2 n4 ^" U1 p* g
1又1／3片小方豆乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _; F! [/ q4 u, M
1／3塊黑豆干
+ B4 Z- e& Q: h* l6 c2／3塊豆包tvb now,tvbnow,bttvb. c7 ?( e& |" Z. ? v, L
半塊生豆皮4 ?% E* W G! H# g
2塊三角油豆腐
: M( }$ G/ g9 x3 K; M) d; C H公仔箱論壇3湯匙毛豆仁
9 L5 ]' v5 a& J5 v: n, i" Y: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39公克納豆
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3湯匙蚵仔tvb now,tvbnow,bttvb$ F5 z6 s% B( a4 j ?4 g
4尾劍蝦tvb now,tvbnow,bttvb( _1 }; J; E4 o- K/ ^- Y
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4 P( d9 e* h, O, s- |公仔箱論壇圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？www.tvboxnow.com( v& j! |: M4 P( p$ ` t
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蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
8 Y$ j1 p- l7 A# _1 }公仔箱論壇低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。. v) R! q& L. }, [$ ]3 Z) ?1 T
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。; ~$ j4 V0 h( ?8 [: F
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
% x, I8 q' m# B# ]! x8 A食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。$ |3 k! V7 ?2 r3 R& y' a2 B$ s* B
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
" A: ?$ y Y7 V4 C2 A" r% ?www.tvboxnow.com食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
4 K2 } w; _/ @7 ], STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; r9 Z5 w& a) q/ c0 s% H5 Y
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圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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; T5 U! I( n4 I! o- y$ c& R0 C) C公仔箱論壇營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* r5 b" [% m( \- }* P
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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