& `3 j, v4 \5 hwww.tvboxnow.com蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
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當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
, b) ?# @; Q% Q6 j3 T& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。www.tvboxnow.com% A2 k* }; l7 p m/ n; I# V. B
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
8 k: y3 D; E' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
( X2 g& Y7 C; ?; v/ U4 {+ w$ rtvb now,tvbnow,bttvb建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
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一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
3 Y" l* w5 a: T+ G3 A4 \+ T1／3掌心大小魚肉、肉類
$ O. j- J2 ?4 Y0 R6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆雞蛋
5 ]$ e4 n. Y7 L( c0 B' T; Z2格傳統豆腐: k( y0 c8 R" k/ a( S+ _
半盒嫩豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R/ \+ b! _" p# R9 x
1杯豆漿（約190c.c.）www.tvboxnow.com2 t0 ^+ N& N9 n& ^. z# g: m8 _
1又1／3片小方豆乾
4 M p* h* d. T4 N5 A) ~; etvb now,tvbnow,bttvb1／3塊黑豆干* p3 B/ ^: ^: F( i, B+ H) d1 {
2／3塊豆包
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9 A" ]+ E: L8 M3 Y4 A& S. _0 F2塊三角油豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P c# ]3 J7 o4 ^/ l2 F" N! {/ H) m1 \
3湯匙毛豆仁
k6 e- ?/ g- T5 s- T% ftvb now,tvbnow,bttvb39公克納豆
`8 \: f8 s, u! F2 e3 [tvb now,tvbnow,bttvb5湯匙吻仔魚! M3 K, q1 d0 b9 @
3湯匙蚵仔" Z. o5 O4 H6 l4 n3 C) g
4尾劍蝦www.tvboxnow.com! r7 m2 P" r( o: X
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圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
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0 {& H7 C/ B' p9 D) O- ?3 }) swww.tvboxnow.com蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
- ~, {, [. z, c低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
9 I2 E Y- M& w$ s: P7 N4 X食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。公仔箱論壇* n% \& C4 P5 Z
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。公仔箱論壇) m' v3 Q; l/ V
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
+ A |# X/ n; @ Rwww.tvboxnow.com高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。tvb now,tvbnow,bttvb; j# s% a( v) j9 K& w7 _
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。7 n; O- o; y3 G) I. j, U0 F$ T
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圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。 h' d8 b) g4 n$ w" g4 q2 ?
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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