[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】8 @) N2 Q$ O7 g7 Q

- o  T( t5 V. t5 D公仔箱論壇老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。4 Q) Z& X( \5 H9 M+ V2 j  J  P. B

5 v9 d" w5 g# b7 s公仔箱論壇【做法】
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1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。www.tvboxnow.com1 @) J: {8 C% K. ]' I: f( R$ I% Q
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C; t4 c' g  S( Y( j& C
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。公仔箱論壇: A- \' p- p: q

+ N* `& F# r0 L/ v5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l! P. g& A! Q6 R' j/ G/ |

0 b" y" |; o. [; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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/ S2 z; J8 J# M; xtvb now,tvbnow,bttvb7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。