[烹飪技巧] 廚房急症室

，描述：可發問關於所有煮食問題

廚房急症室公仔箱論壇( Y. ~/ w6 z0 O9 z3 W( `
係比人發問關於所有煮食問題，我會盡量回答。;))tvb now,tvbnow,bttvb- F% S8 A. J3 U; z
如果有其他人識答，亦歡迎回答。
希望此post能幫助一些入廚新手/老手。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-11 07:05 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-3-12 05:45 AM | 只看該作者

Wow...thanks! cheese cake is my favorite TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s6 s5 s* _4 A9 s/ v6 J" Y
but i dono wat is 奶油乳酪? is it some kind of sour cream?2 L6 S$ m) h, g" {. @
and, no cheese is needed ma?tvb now,tvbnow,bttvb: f5 ^2 u6 R6 \5 D( u. q

奶油乳酪
【別名】
Cream Cheese、奶油起司、奶油芝士

【說　明】公仔箱論壇+ c2 c% R4 U: p* E( r
為未經熟成的新鮮乳酪，含有較多的水份，具濃郁的起司味及特殊酸味，經常用於製作起司類西點蛋糕，必須置於冷藏保存。

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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-3-12 06:30 AM | 只看該作者

呵呵.我都離捧下場啦.www.tvboxnow.com. }& M- [) R# t8 O' |8 u
不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-3-12 06:58 AM | 只看該作者

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-12 06:30 發表。 2 j j* p2 a0 }( G
呵呵.我都離捧下場啦.- e3 I- w. `/ U/ V! e
不過邊個知道如果鼻嚥成日髮炎,食乜好啊? thx

www.tvboxnow.com* [2 g5 y/ }8 g9 j# N8 }
煮食問題喎=.="公仔箱論壇( V% U" y% | m. y$ X& C$ v
(off topic)

【明報專訊】常見的小童鼻出血，是因為鼻腔前部血管脆弱易裂，處理較簡單。成人鼻出血原因不一，後果可輕可重。

各類鼻炎、鼻竇炎、鼻中隔偏曲、過度擤鼻或挖鼻孔損傷鼻黏膜，可致鼻腔小量出血，但也可由鼻腔、鼻竇或鼻咽腫瘤引起。近三成鼻咽癌患者發病時，出現鼻涕帶血、痰中帶血或鼻出血等現象，許多人誤以為「熱氣」，飲涼茶了事，加上血量小，且不常出現，患者容易輕視病徵，錯過及早就診機會。血量增加時，癌腫已漸惡化。公仔箱論壇+ G# h3 i, ~# K- o

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此外，鼻外傷或頭外傷可致嚴重鼻出血。鼻出血亦與全身性因素相關，如血壓高、動脈硬化或血液疾病等。
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恐慌血壓升流血加劇 tvb now,tvbnow,bttvb- Y8 x' T9 ^ H. y* x
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一般情下，流鼻血時要保持鎮定，恐慌只會使血壓上升，致流血加劇。保持直坐，頭微向前傾，用拇指及食指緊捏兩側鼻翼下方軟骨位置止血，也可同時冰敷鼻樑或額部，使血管收縮。若血液從鼻後方流入喉嚨，應輕輕把血液吐出，吞下血液會刺激胃部導致嘔吐。20分鐘內若未能止血，或大量出血不受控制，應速往急症室就診。若發生休克或暈眩出冷汗，應側臥、頭低、腳高，勿讓血液阻塞呼吸道。

防止鼻出血，要避免以指甲或硬物挖鼻孔，鼻黏膜乾燥會增加出血機會，故室內應保持適當濕度，多吃蔬菜水果，多喝水。敏感性鼻炎、鼻竇炎及高血壓患者，應接受治療。香港及華南地區是鼻咽癌病發高危區，鼻出血原因未能確定時，應作鼻咽檢查，以策安全。

文︰香港中文大學外科學系 tvb now,tvbnow,bttvb$ [$ T+ u# q4 f

耳鼻喉科主管及教授唐志輝 tvb now,tvbnow,bttvb& x& B4 H+ G- P% s

電郵﹕[email protected]& ~, B# d9 e- w! q! g; z( Y& n7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k/ X5 ^& |9 i7 S# R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-12 07:01 AM 編輯 ]

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carmen_girl