五香甜沫的制作材料：
4 h7 z6 u, `* v9 Y" p1 ?主料：小米250克- P6 E! H7 v; e, }0 _3 F o) ~+ h3 d
辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
& Y1 R0 A. Q" e+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克公仔箱論壇, B" B5 v; L2 ~ V. j
五香甜沫的特色：
+ V, L* d L9 R o) K& K: }* {tvb now,tvbnow,bttvb此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。
& L) y% f) `& n: F# p/ B2 N9 X五香甜沫的做法：www.tvboxnow.com2 G/ _" \/ F) }
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
+ O+ R$ p5 {. J/ b5 k2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。公仔箱論壇* y+ Y6 t$ t- _1 d0 P7 W6 ~6 B
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。, I2 [: f" G- ?) Y0 @' Y( R
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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