撰文：何倩瑜出版：2024-07-16 www.tvboxnow.com& k! N0 ~6 W5 d. {7 y7 c1 y
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, A- ~3 x6 ?0 _* e& @, R/ ]公仔箱論壇食物環境衞生署食物安全中心今日（16日）公布，百年老字號油麻地廖孖記的「廖孖記衛生腐乳王」樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌，每克含130萬個蠟樣芽孢桿菌，超出上限12倍。食安中心提醒市民應停止食用受影響批次產品。業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。
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/ Z8 r0 R9 c1 N7 D: \. uwww.tvboxnow.com「廖孖記衛生腐乳王」跟進樣本仍檢出過量蠟樣芽孢桿菌。（網上圖片）% i m* h' l N' E7 v0 H$ n) \
. S7 h& k+ p, w( Z) x# H3 x4 y公仔箱論壇早前西營盤零售點一個蠟樣芽孢桿菌含量超上限三成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ W9 b0 S* I! d% K
食安中心發言人表示，中心早前已公布透過恆常食物監測計劃，在西營盤一個零售點抽取的瓶裝腐乳樣本中檢出過量蠟樣芽孢桿菌，為每克含13萬個蠟樣芽孢桿菌。中心跟進事件時，再於7月9日從油麻地一個零售點抽取上述樣本進行檢測，結果顯示該樣本每克含130萬個蠟樣芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意，即該樣本的蠟樣芽孢桿菌超出上限12倍。生產商已按食安中心回收受影響批次產品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U* {: \. @5 w/ D; @9 ?# J$ g' E
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發言人續指，中心早前已向生產商作出指示，惟跟進檢測的結果仍屬不滿意。中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關生產商已按中心指示對受影響批次產品進行回收，市民可於辦公時間致電其熱線2730 2968，查詢有關產品回收事宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a E: s& H3 r# {
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問題產品資料如下：
' X) R4 ?% o2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G; D B2 u: M; n. d1 V7 m, t公仔箱論壇產品名稱 ：廖孖記衛生腐乳王1 e2 }% f. c3 r2 C3 G2 I: F; X
來源地 ：香港
3 Z! n8 h8 W8 l% `公仔箱論壇淨重 ：255克' m( n; j6 W& J) o2 w! C) w
此日期前最佳：2025年8月7日
( O" Q1 L C+ T! u" N. \6 S; O生產商 ：廖孖記有限公司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H8 f% F: Y4 u; ~8 {
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攝入過量蠟樣芽孢桿菌可致嘔吐及腹瀉公仔箱論壇& [* A7 t; b: r3 h
食安中心早前亦已派員巡查有關食物製造廠，向其負責人和員工作出食物安全和衞生教育，並要求該食物製造廠檢視和改善生產流程，以及進行徹底清潔和消毒，如有足夠證據，中心會提出檢控。
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1 @3 n: G; D1 v5 i0 Hwww.tvboxnow.com發言人稱，蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺衞生，可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。 |
發表於 2024-7-17 11:27 AM
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