 tvb now,tvbnow,bttvb1 P& D8 l3 U- Y' h |" m: Z
3 _5 a/ }$ n4 ^& Y: Z5 t公仔箱論壇
1 {7 I* o+ L4 a1 S2 }0 X材 料
! ^8 _1 Q4 F+ ~: R9 s公仔箱論壇牛 肋 條 2 磅 （ 切 粒 ） 、 水 800 毫 升 、 薑 粒 / 辣 椒 茸 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 薯仔 56 克 （ 切 角 ） 、 椰 奶 3 湯 匙 、 紫 蘇 葉 / 鹽 各 少 許 、 豆 蔻 粉 20 克 、 咖 喱 粉 20 克、 八 角 3 粒 、 香 茅 50 克
% e3 Y& f) z% |' p2 d( f4 a
. y, w& W" A7 M* ^做 法
' W% K T' I! `1 R7 h: J# lwww.tvboxnow.com1. 牛 肋 粒 汆 水 後 取 出 。 & O' V8 G' a% ?; R2 U+ D1 R
+ ]. [( y+ x6 F3 [/ Vwww.tvboxnow.com2. 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 薑 粒 、 辣 椒 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 、 八 角 、 咖 喱 粉 和 豆 蔻 粉 炒 香 後 ， 加 牛 肋 粒 炒 香 ， 注 入 水 及 下 薯 仔 粒 ， 炒 勻 後 冚 蓋 。
% G5 {2 x" d4 y0 O% T9 X u( N' }& h. n
3. 待 至 煮 滾 後 收 細 火 ， 燜 約 45 分 鐘 至 牛 肉 腍 身 ， 下 鹽 拌 勻 上 碟 ， 最 後 淋 上 椰 奶 及 以 紫 蘇 葉 作 裝 飾 即 可 。www.tvboxnow.com! P0 {9 o, D( A, w2 D0 V
N6 R. s5 h B3 U% i$ k
3 D" b; T, O+ K x6 M/ N9 j公仔箱論壇
+ f( ]; y; ~+ k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 W+ ?. G" u
tvb now,tvbnow,bttvb: X- G+ [% G0 q& M
貼 士
& G7 M: O1 U. G4 W" P5 Q+ lwww.tvboxnow.com薯 仔 不 要 切 得 太 細 粒 ， 否 則 燜 完 後 會 溶 掉 不 見 了 ！ www.tvboxnow.com: Q) w3 L- i ? V' `7 I w% u* R
|
發表於 2009-5-27 02:02 PM
| 