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材 料
u6 W/ d; |# D- e0 t9 e和 牛 薄 片 150 克 、 洋 葱 絲 100 克 、 牛 蒡 絲 50 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克
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x2 [2 @1 Y# J% W. u香 味 汁 料) `% z6 `' {" J2 z) p' n
清 酒 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 135 毫 升 、 味 醂 / 溜 溜 正 油 各 90 克 、 蒜 茸 20 克 、 芝 麻 10 克公仔箱論壇/ C: J+ F Z& b
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|6 x0 X# c7 D5 T8 m7 E- lwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q( _/ U* P' E/ B& L* o
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做 法
b: q! x& i& b @, ], }) S, g+ X" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 清 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 、 溜 溜 正 油 及 蒜 茸 倒 進 小 鍋 ， 以 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 下 芝 麻 拌 勻 成 香 味 汁 。 www.tvboxnow.com4 Z+ ?" p; S9 d3 o; `: Y, C
, H. N p5 Y; V. Vwww.tvboxnow.com2. 起 鑊 下 牛 蒡 絲 ， 用 中 火 炒 約 半 分 鐘 ， 然 後 下 洋 葱 絲 及 冬 菇 絲 炒 至 軟 身 ， 再 加 牛 肉 片 兜 炒 至 七 成 熟 ， 最 後 加 入 香 味 汁 後 熄 火 ， 兜 炒 幾 下 便 可 上 碟 。公仔箱論壇4 b V( X) o) X7 _7 F9 U3 x3 W" K
9 s) M1 D, L' ?/ S& I" F/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% E5 H: `7 [" S! v" R+ h
" z# f) w5 S/ a! Stvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb" ?5 a3 B# C0 Z8 B! Z; f
溜 溜 正 油 即 日 本 老 抽 ， 用 來 煮 肉 類 最 適 合 ， 煮 完 有 光 澤 又 有 肉 色 ， 於 高 級 超 市 有 售 。
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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