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- Z t, P: W5 ^, K9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: F/ s6 X1 ^. O. ~# e. t
Ingredients （ 二 人 分 量 ）
+ a* s& h3 m" ^) j" q# x+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 ︰ 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb; N. U! O, Q( |, |$ w C3 D. g& x/ v
洋 葱 絲 ︰ 500 克
! |' M o, `2 S6 swww.tvboxnow.com鹽 ︰ 5 克 / a q6 R, N2 ?8 H; D4 s
糖 ︰ 5 克
, _" s0 `! f% \% e' v" ]公仔箱論壇麵 粉 ︰ 5 克 0 b5 t7 M6 o; k/ f1 m6 [" \
白 酒 ︰ 100 毫 升
( b2 \* ]5 P* y6 T# _tvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 ︰ 500 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb5 N0 W; g: @; b: N
百 里 香 ︰ 1 束 " F x$ E# J1 x) {! }3 J
黑 椒 碎 ︰ 少 許 www.tvboxnow.com, y. P8 b- K5 ?9 U/ l, k8 }# I
法 包 多 士 ︰ 1 片 tvb now,tvbnow,bttvb* n4 S" @8 k4 z. p2 d
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克- M- ~6 ]+ r0 l/ T& O c _
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Stepswww.tvboxnow.com: y5 B+ B% Z) S6 q
1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
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! ?2 z) u! U Q* Z' D4 h1 z公仔箱論壇2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 - k$ h j! m& b% s! U6 f# p2 t
1 I1 j, Y" z9 U j5 r" K xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。
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% | w3 t: C( V) S4 @) owww.tvboxnow.com4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。7 L1 \; `% j# n0 c: {0 v
+ D$ ?! u( c5 Z4 u3 ^1 i* rwww.tvboxnow.comTips
' d1 a$ d8 N9 a3 p- l公仔箱論壇1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。 g/ ?2 U, m. Y' k5 ] q7 q: w
2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb( ~* m, j& K( }2 Z# x( H' p! @
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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