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# E' N5 h1 J2 z( Y' L6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2人份)# T* F5 v+ W- X0 q
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)tvb now,tvbnow,bttvb8 v6 K& p- ~$ L7 S. y
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)tvb now,tvbnow,bttvb2 D1 a5 o+ Z+ g
, t0 D; G* ?* U: ?. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R6 S$ Y0 d) P3 @% q) n
(調味料A)公仔箱論壇8 i2 @8 z) Y2 R& Z B# E& q
生抽 1茶匙www.tvboxnow.com! N. T) n3 V* |) {% }% K; b
糖 1/2茶匙
% D9 O! R3 h/ s4 l+ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |* |5 {" k% D$ P. T8 }
酒 1/2茶匙
+ b% H3 D; s3 M9 N胡椒粉 少許
w% r6 w0 c. z4 @% @# B1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料B)
" D7 T; I# K3 }0 j: |糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @; t+ C: C6 h4 G% f: m/ F- _
生抽 1/2茶匙4 `0 z4 b8 K/ L+ |
白醋 1/2茶匙
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水 1湯匙www.tvboxnow.com5 D1 i- G. r; c6 \" _3 J
公仔箱論壇7 V2 H: X" R+ X+ s+ F$ g
做法; I! L& v+ F- d' z+ w' ~/ u' ?8 o
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
3 L& }# m [) l) I# ?, \+ H2 J' X公仔箱論壇
7 J8 R# V/ Q! S4 B2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
7 F, L' W4 K, S' \' wtvb now,tvbnow,bttvb3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.公仔箱論壇0 i S" a/ E9 g4 V& p
5 ]/ _# @" U6 n' H3 ?www.tvboxnow.com調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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