所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p1 f% N f6 T7 }3 Y/ Y) N
' a) U1 C8 r1 j- Ewww.tvboxnow.com豆腐 ... 5塊(切1公分厚片)
, |( X9 [ m1 `/ t2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸 ... 6個(切淺斜十字花紋)! ]0 a, v7 z) }
蝦 ... 75公克(去殼及頭部，片開成相連兩片)tvb now,tvbnow,bttvb K* } F$ p/ Y& ^
新鮮魷魚 ... 40公克(去除薄膜及腹內雜質，切淺斜十字花紋)
# e3 C$ t* T, o. \: cwww.tvboxnow.com冬菇 ... 6朵(泡軟去蒂，加少釭o煮5分鐘)1 g+ Z1 G; S4 G( J o
青花菜 ... 110公克(切小棵，放滾水中過燙後撈出)
5 ?7 c1 \" E2 h+ Otvb now,tvbnow,bttvb雞肉 ... 75公克(切片)
' G3 v5 W, n& q. ^$ Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 ... 2片www.tvboxnow.com' ~0 `4 M- Y, k$ V2 n4 @( A. ?2 w" l' a
油 ... 3杯/ J- }6 Z3 u3 ~
A 料
$ D0 E8 J* b& W9 M7 j- j3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/4小匙
7 `2 ]- {) P/ w9 u; C) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 ... 1/2小匙
! b! p& f4 y& I/ h9 m. ytvb now,tvbnow,bttvb米酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇/ u( z! C0 o& T7 d$ Y; W5 l7 w
太白粉水 ... 1/4小大匙www.tvboxnow.com' @$ b9 L) T, G. r: S8 u1 `6 n
高湯 ... 1/2杯
: Z& M' z1 x3 D, n1 o: S1 Ptvb now,tvbnow,bttvbB 料
$ P! B' R% [2 Pwww.tvboxnow.com味精 ... 1/4小匙
1 |) l! {0 G, H( [. J- t! N# [www.tvboxnow.com魚露 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* E, H. t% I8 V1 v4 C
高湯 ... 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d2 D0 x1 ^0 e
醬油 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D1 p, Z3 |) [4 i( R, W0 G% O$ M
蠔油 ... 1小匙
1 W% e* l. b: L6 \ P" i" \ Wwww.tvboxnow.com米酒 ... 1小匙
8 q/ n$ l6 q7 k2 A( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C 料
( |% Q+ G O! C: ~6 u( @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1/2小匙公仔箱論壇 C/ @# |& X: ~* X( O7 @
水 ... 1小匙
: _6 b$ H- m2 U0 f0 g9 D* H: i. _. V0 k: l
tvb now,tvbnow,bttvb+ n( ]! Z( [, r- z+ j
作法步驟：www.tvboxnow.com* h0 X* B1 w6 P0 z6 e
1.燒熱炒鍋，放入青花菜，加入A料炒熟，盛起舖盤邊。
& z `$ @" M6 o0 g2.起油鍋，將豆腐、花枝丸炸至呈金黃色；先撈出豆腐淨油，再下其他材料，炸熟撈出淨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; I' n4 Q- B! R
3.倒去鍋中餘油，將全部材料下鍋，加入B料拌炒，最後淋下C料勾芡炒勻。www.tvboxnow.com7 R; o6 S& l7 ~7 i
4.挾出豆腐置盤中央，其他材料分置盤中 |
發表於 2009-5-30 04:10 PM
| 