材料：
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- P! M+ d& E3 }公仔箱論壇絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片
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+ c6 p5 m7 H/ c1 t! Q6 P( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：公仔箱論壇8 p! j! I9 {& q, M3 O4 z% J
& w$ \5 W# N" Q2 k公仔箱論壇辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許
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5 G& G$ ?6 o2 ^, ^) P' ]; Y7 s公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s! U9 r+ t5 {& w- c: ]4 I8 s0 F
, n. }5 l+ T. |3 d5 y8 o1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用- [$ o! M( q9 H. U1 R- @8 [
) i q' w# s9 t% G5 Z% |tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
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