[西式食譜] 香 煎 羊 扒 配 薄 荷 醬

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# B# D# m. Y7 a+ P6 Q材 料
. S# x' Q! E7 Q% z2 s5 Jwww.tvboxnow.com羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支
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做 法' K: ?6 D5 W9 U) F
1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。
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2 o0 d- {6 ?2 ^$ H$ G, g- e2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |4 N: q. ~& Y" V- u" X

8 T! |- C$ R- |( q8 c6 }公仔箱論壇3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。
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- A' S/ p5 |* J0 u- V+ f5 I- v' t8 M4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。
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$ \$ T, o( h6 T& Z5 M1 Z* k4 p9 g貼 士
3 F1 {5 r& L5 e採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。
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skyay

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