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0 o2 H8 V5 M6 g4 p) r/ cwww.tvboxnow.com材 料
( G4 C- d. _4 P. B+ a9 K4 Ewww.tvboxnow.com蒜 頭 3 瓣 （ 去 衣 切 薄 片 ） 、 牛 油 60 克 、 急 凍 青 豆 450 克 、 番 荽 1 小 束 （ 切 碎 ） 、 雞 湯 6 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 水 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d; d( I+ }0 J: h
o6 o7 w6 R; Z做 法公仔箱論壇% o, B& _7 s! g9 y/ B+ i4 p; B
將 青 豆 略 為 解 凍 。 起 鑊 開 中 火 下 牛 油 ， 放 入 蒜 片 ， 以 超 慢 火 炒 約 5 至 7 分 鐘 ，然 後 加 青 豆 、 水 及 番 荽 炒 1 分 鐘 ， 再 倒 入 雞 湯 及 少 許 鹽 ， 冚 蓋 用 慢 火 煮 6 分 鐘 便 完成 。公仔箱論壇+ n8 d# L" y/ S7 J; b5 G, X2 E" \
6 s* p9 m' E' j( R5 F公仔箱論壇貼 士: H( P, A0 f4 H# c" Y# l
炒 蒜 片 記 得 用 超 慢 火 ， 否 則 蒜 片 會 燶 ， 令 牛 油 變 苦 ， 不 可 再 用 來 炒 青 豆 了 ！tvb now,tvbnow,bttvb! m+ U# K! X6 _/ r4 T0 V- F
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發表於 2009-6-3 01:51 PM
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