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材 料 g- W" r! K d, D4 M
排 骨 8 両 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb w6 q' B0 _$ D
5 K: T G. d0 E3 c公仔箱論壇黑 醋 汁 www.tvboxnow.com' V3 m: k6 [9 O3 L: j
鎮 江 醋 6 湯 匙 、 糖 5 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
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" \9 G L/ M4 O. H5 N( s, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F5 E5 N2 ~1 q: p+ ?/ A% c
做 法
# u+ Y8 p! U( b8 L. ~6 x% ]) t0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排 骨 用 鹽 醃 15 分 鐘 ， 拍 上 生 粉 。 燒 滾 油 至 180 度 ， 大 火 炸 至 浮 起 及 金 黃 色 ， 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb I8 K" S% j9 _7 D
$ D2 \/ Z& L( @5 S0 l( A! }: D; Jwww.tvboxnow.com2. 起 鑊 中 火 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鎮 江 醋 、 糖 及 生 抽 ， 煮 溶 糖 後 熄 火 ， 加 入 排 骨 兜 勻 ， 加 入 生 粉 水 快 手 埋 芡 ， 再 加 幾 滴 麻 油 便 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb& q# [9 u* Y# U9 o- @
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貼 士
: y; L0 B7 W/ y+ c) z! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮 糖 醋 汁 很 易 燶 ， 糖 溶 後 便 要 熄 火 ， 所 以 排 骨 回 鑊 及 埋 芡 要 快 手 。 |
發表於 2009-6-5 01:53 PM
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發表於 2009-6-11 09:13 AM
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