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[西式食譜] 越 式 酸 辣 蝦 湯


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中 蝦 8 隻 、 上 湯 1 公 升 、 番 茄 1 個 、 芽 菜 15 克 、 鮮 菠 蘿 20 克 、 白 霞 100 克 、 Ngo Om10 克 、 青 檸 汁 4 湯 匙 、 糖 2 湯 匙 、 紅 椒 1/2 隻 、 炸 蒜 1/2 茶 匙
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1 ^& y4 ^9 G1 u1 _4 N+ @tvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb) d" }' |! |! a5 f- X
1. 白 霞 去 皮 切 斜 段 。 中 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 。 番 茄 切 件 、 菠 蘿 切 粒 、 Ngo Om 切 段 。 公仔箱論壇; u1 x$ E8 i" z2 C) e7 E, U. o- p

, a# W' ?6 |- ~( F( |6 j2. 煲 滾 上 湯 , 加 青 檸 汁 、 糖 及 紅 椒 煮 滾 , 再 加 蝦 肉 、 番 茄 及 菠 蘿 , 慢 火 煲 半 小 時 。
- p$ F! S9 W6 z- r" f( @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& B5 Q8 W' Q! x
3. 將 白 霞 及 芽 菜 放 在 碗 中 , 倒 入 滾 湯 , 加 上 Ngo Om 及 炸 蒜 便 成 。
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貼 士
% u3 e9 d# X% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要 用 鮮 菠 蘿 , 罐 頭 菠 蘿 的 甜 味 會 令 酸 湯 味 道 變 得 怪 怪 。 白 霞 是 地 道 越 南 蔬 菜 , Ngo Om 則 是 濃 味 香 料 , 兩 者 在 九 龍 城 泰 國 雜 貨 店 有 售 。
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