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【原材料】8 y7 _- g) D) q0 f1 U* V- z
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。公仔箱論壇* o& g0 B$ H7 S0 J
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb) a- Z# G0 b; ]: J( z
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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8 [$ p& f( o# A( z! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】www.tvboxnow.com* i& u! D) P* ^/ k# ?9 x6 P
3 u' ~0 [. K; mwww.tvboxnow.com圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。: r' d' r' ]- Q8 U
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W* k1 _! U4 U0 \5 H
: p+ P" x1 ]4 t% ~: M, R5 o+ Ttvb now,tvbnow,bttvb圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' a5 y3 d2 b0 I' K
9 j! _: L- W, U: b公仔箱論壇圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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1 s" t8 J. X+ G( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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