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【原材料】公仔箱論壇2 R: @" u2 _) P: w; v
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。www.tvboxnow.com" V6 c* Y2 ]5 x$ F. G' f
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3 L9 f$ I5 {- c# Twww.tvboxnow.com【調味料】
) U v* G. |& R1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y* M: E, Z' E0 Qtvb now,tvbnow,bttvb調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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【做法】
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, h( Z3 m1 J8 L9 N, T7 s2 W6 A圖1：將雞翅入滷水中煮熟。$ t: T/ W! z O! Y! K
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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/ h3 i$ x9 u7 r( P圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。: V; Q# E- J+ Y# `+ F3 p
7 v0 C, c# g) K/ t, B8 rwww.tvboxnow.com圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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【小貼士】
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! v& J v8 T4 X: c' ytvb now,tvbnow,bttvb我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
/ ]! e, P1 F! p- u7 e8 dtvb now,tvbnow,bttvb% o. c4 a/ L0 ^# X6 B
滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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