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- K/ c( q- Y" m1 x" X' _tvb now,tvbnow,bttvb【原材料】
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雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb/ e" K1 {5 V) S P' }
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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5 Q# q& ^2 f# x) K1 v7 V" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, m* H* @9 {7 d( v3 A* A+ r, m1 i
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb' [' B/ F5 n1 _0 E X
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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: a& I5 S: g q. v" F圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。3 `9 K* c' ?# C3 E0 H g; d
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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