祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 _2 a7 F' W7 L
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雞 扒 肉 4 件 W% b7 F8 a) x. C
生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) S5 W+ H V6 r3 f% K% G* x
胡 椒 粉 1/2 茶 匙 7 w/ p+ E# A" Z
水 1 湯 匙
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' e) Y" T& E1 |0 {# G調味
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9 O( ]7 Q, i; s1 ^% U$ E% {& ?5 \tvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粒 1 湯 匙
5 C4 T) ~9 t* a& a* m% G+ rwww.tvboxnow.com生 抽 4 湯 匙
0 o; l3 c( A' M. s0 t3 Q/ r5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! [' t. P; E9 A- V& }5 B% e7 |1 p
湯 1/2 杯 公仔箱論壇! B& R# Y+ ?6 A" J/ h' Q$ |
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做法
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$ n! c; K: x# B& Y! D9 J( A5 wwww.tvboxnow.com急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。 % l5 Q2 _. p# T, p4 H/ n/ P- z! k/ Y
( @* S4 M5 Y ^8 X* uwww.tvboxnow.com燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。 4 g/ L! Y" w9 V$ G) b
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把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。
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將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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