[健康資訊] 酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效

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9 h3 C* C8 q" A: r$ j# Fwww.tvboxnow.com酪梨不是水果？專家揭酪梨營養，吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。
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* N3 \8 E) G9 q; j0 k你也是酪梨控嗎？有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨，不僅富含有助降低壞膽固醇（低密度膽固醇）的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健；更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒，也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎？除了酪梨牛奶外，還有哪些酪梨吃法呢？一起來看看營養師怎麼說，建議酪梨怎麼吃不過量，以及推薦如何料理吧！你們猜猜，酪梨是油脂類還是水果類？酪梨在植物學來說是果實，但分析營養成分是屬於油脂，神奇的酪梨品種有很多，大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。
+ [- T) j0 c5 @+ M, w/ B- twww.tvboxnow.com酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時，果皮不會變色，還是綠綠的。所以只要摸起來軟，就可以吃了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ w: o5 M- d5 {$ d
酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後，外皮會由綠慢慢轉為深褐色，表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了！9 V+ m& V& a8 C7 N3 W/ {2 d
紅皮酪梨由綠轉紅營養變化（以下為每100g酪梨含量）今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨，從綠轉紅的營養變化！奉上酪梨營養比一比。
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紅皮酪梨從綠轉紅營養變化
存放天數tvb now,tvbnow,bttvb/ i& [: S& }% F7 N4 @; i5 l	室溫存放0天	室溫存放3天	室溫存放6天
外觀 8 t4 B* a  V# r3 ?; Q5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	綠皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d7 a, o- C. u' Y. D' c	綠轉紅www.tvboxnow.com, D7 I" s+ s/ R* d) e% V	轉紅 ) r2 i3 a3 T# m  i
熱量	73kcal3 e* M; k9 F6 J7 \- ^	80kcal ' i, s* g/ A; }. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	83kcal + C- F9 H3 m% u% k( b5 T$ j% fwww.tvboxnow.com
蛋白質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P4 K% E- V7 E7 l	1.5g ; Z0 g& W- P9 h- N, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1.4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w5 E+ Y6 a/ V9 D* K- @	1.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" R. i3 H  r$ E) G1 P+ s
脂肪   g, ~8 |; k! h4 w2 e7 Y$ Gwww.tvboxnow.com	5.9g公仔箱論壇. S3 K8 U! t* f' K1 h+ G	6.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* y6 G# [- L	7.6g 3 `8 x4 F' L1 N" _4 B# owww.tvboxnow.com
碳水www.tvboxnow.com: F6 |! j3 z, c	7.1g + L! Q9 A( M) M8 e# |" {www.tvboxnow.com	6.3gtvb now,tvbnow,bttvb7 v7 p& G3 H# Z* a$ [& J" ^6 n% L	6.6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h8 h) ]' F& u$ C7 b
膳食纖維 - v% T# j9 S: F$ K+ A3 c. q公仔箱論壇	4.2g公仔箱論壇" c" A* t7 b! J0 l/ d2 k3 c	2.9g公仔箱論壇/ u. }. r8 X: E	5.7g公仔箱論壇. l/ U: W6 S( T  {: c" V
維生素ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. L! }7 \* R1 w	1.39mgwww.tvboxnow.com" B" a+ @/ r* }	1.79mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 S$ i6 D) t- C	1.87mgtvb now,tvbnow,bttvb) s6 F2 L* `6 S4 t
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資料／高敏敏營養師提供

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- Y  D) ?& ~- {www.tvboxnow.com酪梨油是可以幫助減重的好油，適量食用酪梨有５大好處雖然從營養學來看，酪梨並不是屬於水果，而是「油脂與堅果種子類」，但也不要因此聞油色變，它是可以幫助減重的好油！所以很多健身的歐美人士，餐盤裡都會有酪梨。
0 R; }8 }0 E: htvb now,tvbnow,bttvb酪梨的功效1：富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇，可以減少壞膽固醇。（低密度膽固醇LDL）公仔箱論壇* V6 a- k( L7 w2 K: A) h
酪梨的功效2：礦物質硒，幫助脂肪燃燒。www.tvboxnow.com, K8 S4 D9 {& [
酪梨的功效3：提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸，可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。
2 i! l4 D# s) T1 i  Y. g* Jtvb now,tvbnow,bttvb酪梨的功效4：富含維生素Ｃ，可對抗壓力、增加保護力，幫助養顏美容。www.tvboxnow.com& H2 m5 e% G7 U; t8 B- ~
酪梨的功效5：豐富的維生素E，有強大的抗氧化能力，幫助對抗自由基、滋潤皮膚。
0 {$ @) B1 ^, s! H0 r. @我很喜歡口感像奶油的酪梨，真不愧有森林奶油之稱，尤其酪梨也有豐富的膳食纖維，更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量，一天控制在半顆以內，去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。www.tvboxnow.com3 k9 l% [% I6 @! a. W

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* O( g8 {0 h' ]6 P6 B- ]5 htvb now,tvbnow,bttvb圖／酪梨的5大功效。www.tvboxnow.com6 Y+ Y5 `6 M2 {6 ]( s
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酪梨料理怎麼吃營養又好吃？營養師推薦３大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 K. m& t( u6 J2 V( `1 J* n
2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取，更能補充優質蛋白質！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 f; d3 B( Q# P! j
3. 做酪梨蝦仁串，烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下，口感會比較美味！不能放進冰箱，會停止後熟；至於酪梨沒吃完的部分，可以在表面塗點檸檬汁，用盒子裝起來存放，若能抽真空更好，有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧！
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