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瘦 肉 4 兩 5 w |# E3 Q1 p$ O% p$ Y$ b, G
蝦 米 1 湯 匙
: j4 I$ M# I; X* \3 ywww.tvboxnow.com薑 蓉 1/2 茶 匙 / e; b% F/ N5 @/ K$ @# I( h' r
蔥 粒 1湯 匙
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糖 少 許www.tvboxnow.com$ E- o: h8 Y! `7 W; q2 v' C
水 1/2 杯
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8 I$ M W1 M9 J d/ v調味份量 公仔箱論壇. w% A6 O/ W/ n, F
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6 y% b, w, N3 h醃料份量
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糖 1/2 茶 匙
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1 A( |& Q5 e; z Utvb now,tvbnow,bttvb麻 油 少 許
9 p O* a" B4 ^/ W4 I胡 椒 粉 少 許
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做法 www.tvboxnow.com w) e0 l( ?3 \) _1 e- d: j. e9 Q
南 瓜 去 子 去 皮 ， 切 成 塊 。
2 L6 p1 W2 K% j. H4 E- `' T3 W* ntvb now,tvbnow,bttvb鍋 燒 熱 油 2 湯 匙 爆 香 薑 蓉 ， 加 入 南 瓜 塊 炒 勻 ， 加 調 味 及 水 半 杯 ， 以 中 火 煮 軟 。 公仔箱論壇7 w* B8 E) |% L( m* S
瘦 肉 洗 淨 剁 碎 ， 蝦 米 泡 軟 剁 碎 ， 同 放 碗 中 ， 加 入 醃 料 拌 勻 略 醃 。 www.tvboxnow.com7 t: I6 W5 ~0 K4 @+ t/ ^& S
燒 熱 油 二 湯 匙 ， 爆 香 薑 茸 ， 加 入 肉 蝦 料 炒 至 半 熟 ， 贊 酒 ， 落 南 瓜 拌 勻 ， 埋 獻 汁 ， 撒 入 蔥 粒 即 可 。 |
發表於 2009-6-8 01:05 PM
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