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材料：
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粉絲100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜頭2棵，柱侯醬，生粉，雞精，糖，鹽，醬油 # a5 _9 ^9 s6 ~# X1 N- M6 d
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步驟：
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1，首先備好材料，酸菜切好，蒜頭剁成蒜蓉備用 www.tvboxnow.com, j' P; A3 o- V& S/ v: h
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2，瘦肉切絲，然後用醬油，糖，雞精，生粉醃15分鐘
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3 [. q! s4 Q. _- W# n: p 3，粉絲用熱水泡開之後，瀝乾水放進小瓦鍋待用
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* n/ Y3 t0 U" \公仔箱論壇 4，準備好上述步驟後，把油倒進鍋燒開，放入蒜蓉和柱侯醬2茶匙爆香。
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5、把瘦肉繼續倒入蒜容炒到8成熟。 www.tvboxnow.com! Y9 F, f3 } X/ @0 e0 s2 E
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6、把酸菜也倒入肉中一起炒約3分鐘。
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$ ?% i9 O( `+ l3 o u8 R公仔箱論壇 7，放進2碗水入鍋，至煮沸。 公仔箱論壇# [9 I4 t+ G- }) |0 ~1 y
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) [* Y4 V: h: s t 8、最後，把全部菜倒進剛才準備好的粉絲小瓦鍋，小火煮5－8分鐘即可。 www.tvboxnow.com; |8 e3 P- ]) F, Z
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發表於 2009-6-9 01:19 PM
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