; J# S3 T z" O3 T' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' B7 H, K( B/ o6 z$ c
【材 料】 ; ]" e7 ~1 W1 O: p
) S: b1 [! i: @ v; s6 ]5 e' Ntvb now,tvbnow,bttvb豬蹄 900公克
9 ^; ^* N) P. o( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生 300公克 * e* h+ Z. r1 o }% y& U
蒜頭 5顆
+ K+ s. H# W q8 t/ h% m+ Q5 v B薑片 3片
' B9 ^$ r5 R" f+ d! t5 Gtvb now,tvbnow,bttvb八角 1粒
, d4 {% P0 ?4 s6 Y9 x0 k6 P$ gtvb now,tvbnow,bttvb水 適量 3 ^; n- y7 I- c
【調 味 料】 公仔箱論壇4 }# a# E& l% P
! h) p7 }0 x2 V' K$ _: \% ]
醬油 200㏄
, b: x/ E. q7 n3 V" otvb now,tvbnow,bttvb冰糖 2大匙
' D: w5 H7 Y6 W+ V# ]0 u/ z( F7 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
9 Z7 v, V9 d: `) E* j5 @! @- x公仔箱論壇米酒 1/2杯
7 C& T, V( l, \4 k9 T
& _* M4 u$ O8 P" U- e! F/ _0 |【做 法】 www.tvboxnow.com. g ^1 \5 P% `
& M- f3 T# W, w2 w9 l. e6 d2 l1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。
% e: d* t8 {2 r- e$ ~; m
3 C; p7 L: \& Gtvb now,tvbnow,bttvb2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。www.tvboxnow.com. p9 `# c6 k7 }7 j- E2 M; c
www.tvboxnow.com- } G4 b7 v$ U: M
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。
* ^) H* [: y& Y1 E; Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O n! n0 j$ f7 W
4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l+ F6 _ m, R' {8 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \8 h5 }! p$ `4 ?8 O4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb' l9 E' F1 x' ]4 g* _# }
. X8 ~& A/ U* M N$ w4 C! ?! [, `# c |
發表於 2009-6-9 01:25 PM
| 