用什麼味道來懷念你

如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ www.tvboxnow.com3 U' x- U0 y2 R1 ^2 J8 q% b
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； " g1 d# R; U! i2 d1 S( V

曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ r7 v, t  s) n5 e1 n+ U

如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 * w2 }5 ~% a% t, v% u
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 www.tvboxnow.com0 J8 J6 a+ D9 ?4 ^7 q- l) V* V
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。

有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X9 v; G( q% d- R

隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 3 {4 |5 }8 \2 n9 I/ G3 y. y

早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，公仔箱論壇+ D3 A2 ~3 J) p5 Q% g
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， www.tvboxnow.com4 Z5 o0 }+ Q: g" t3 ~, U5 p( F

像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F/ t0 ^8 H, A4 t

看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。

我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，

我的眼淚竟然狂流不止。

對！就是這味道──父親的味道。



父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。

在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u& O3 F8 C3 h* K

最讓他們懷念的一道菜是什麼？ . r+ Q& Y6 ~9 U' m8 }/ h- q0 k- ?) }
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～



從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；

自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；公仔箱論壇% a  K0 _* |" e* N* q! O# H
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會說四川話的C誇張的說； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, `8 U2 l* g6 W
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；

D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；

而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，

一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， / o, q" C, j; h; A! u0 S
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( S- i  h' y- a4 l) q5 ?0 s9 C% _



一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K' ~$ @4 u5 I1 g. d$ ]2 L

「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 4 K( x( H4 _* Z# U, I# t$ ~0 \

在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， $ ?, Z) V. C3 O$ h' C& l

每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， 0 n# i0 ]. x% [( G( w) A

日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，

將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。

這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～



現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。

為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、公仔箱論壇$ u- P2 x, M/ g  q  D! C9 d
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；

職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 & b/ [+ N) G  {  |4 F* d: W2 _

周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，

自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 ) v! i$ g* Y. F2 ~* i+ m7 p2 f. c
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，

而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) r9 M8 d0 Y- ~8 P
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，

或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 * c6 ~; r/ j. ~7 q- Q

曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 n' m& s2 a  y

或許這就是我做不出的那一種味道吧！ 0 k& d" E! K0 B, P% u- |1 }

各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？

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mikejackson