用什麼味道來懷念你

如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ " s( l" _5 n( _& E! X2 T  ~- d

而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G& R: ?8 `; ^4 J3 _1 r6 v+ N5 ~

害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！

因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； www.tvboxnow.com8 P2 s- J, A5 K7 U$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d3 o% [- `; m8 H, X
曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。公仔箱論壇- s( L$ t0 m' i. i3 K

如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c1 z* f. m' _- P
可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。

  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: t" Z% m5 |+ l

我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 tvb now,tvbnow,bttvb) S8 c2 s6 L1 N: O% \
tvb now,tvbnow,bttvb2 J" a6 A; F" ]# Y: A% e* E
有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 : l( R5 D. l: t/ w! S7 G: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?  M  e1 v: X+ g( V7 Y
隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
公仔箱論壇; ~% n5 \& G; t/ l5 a) E" N
早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, `' n9 l) o* S& l4 @

所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， www.tvboxnow.com$ d- U; W$ \. Z% C

像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
tvb now,tvbnow,bttvb' ]# Q, g6 b- K# z# M% {0 x
看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。公仔箱論壇7 K* F/ V' h+ t1 R4 {8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n' q  T& v$ A% G) H
我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， www.tvboxnow.com6 a# }- i6 s3 Q8 w0 l9 L

我的眼淚竟然狂流不止。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~+ j* X) D- B7 a
0 R& P3 w0 ]8 l8 m# O9 H/ _9 [
對！就是這味道──父親的味道。
www.tvboxnow.com# \" I$ _! i* ]- l& ?& B5 ~
  www.tvboxnow.com6 D" v) c4 j$ @: ^2 g, N! Y$ A

父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。

這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 & _/ E; `/ c2 p4 \, X, F

在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，   ~$ n0 s$ W* S& [
公仔箱論壇' ?0 o3 U- d$ z/ t
最讓他們懷念的一道菜是什麼？


公仔箱論壇2 ?+ b6 a- G6 c# a* |; o
滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ " S3 J3 z3 [- l6 E$ I

  www.tvboxnow.com' w6 z1 b8 u+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l0 `: ~* p8 x+ K5 u; i
從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； www.tvboxnow.com& E$ B1 ^  `, t) j: c$ E+ u( T$ Y( r
. }  F3 F* @1 h" E2 G
自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； tvb now,tvbnow,bttvb: J$ `! n" V6 f
! Z5 o4 R0 t. V3 J# u% {
會說四川話的C誇張的說；
www.tvboxnow.com; \  [" h# l- M
辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； tvb now,tvbnow,bttvb# L/ x/ ^& u* M

D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； ! U* S0 R7 j  O% k( T: h

而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，

一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V  ]  x+ @( o
從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 www.tvboxnow.com5 L4 ]* l: ?6 J% `% f4 w0 ~/ I1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?$ j- x7 e4 `& G
  公仔箱論壇% {7 g! }6 o4 @9 T

一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a! U' N, T/ {5 w
「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 5 J+ ~# `# l: q. Z9 h- q3 S" U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K1 p) [1 B1 c. S2 e/ d& I( f' ~( a
在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
0 J; q* B! v: m" ~
每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。

在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，

日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， www.tvboxnow.com' v/ O" I! M. _9 j& s. {
# {: U% ?8 `( a2 v. a
將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 tvb now,tvbnow,bttvb4 O; d' Y+ ?5 M) v# z; |
公仔箱論壇1 w! Q; D" H7 b+ e' G- {$ u
這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，公仔箱論壇. Z3 R* x5 f: }+ T# u0 {9 l; N

而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S) N6 H$ B( O6 s
1 j5 q. J3 b$ h- S0 ?

tvb now,tvbnow,bttvb2 ]1 Y# {6 N. p  B/ O
愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
公仔箱論壇+ P8 W8 o4 i& A  q

www.tvboxnow.com! m! V( J0 Y& ~6 x
現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
" ]" Q* s9 w" e1 H, f
為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、公仔箱論壇/ _; U. M+ T  r5 X' R3 _1 {& ?$ ^3 A

上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
0 d; o# A: @7 B2 ^* l: G
職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?/ ^# p9 T" U1 o3 y* I# c
www.tvboxnow.com1 Q8 e: M7 a9 D( o
周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，公仔箱論壇4 `9 G4 s) B- S2 k) ~6 r& F
tvb now,tvbnow,bttvb% V7 _; |& X+ W+ o5 ?; y3 `
自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。


www.tvboxnow.com" u3 B+ J+ ]: o- l) H) X8 `
我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，

我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
" n8 U1 ~* R8 @- l
母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
www.tvboxnow.com" M* P/ W9 J7 X* a$ ]1 F9 A1 O
而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~1 X9 |, `: t9 K& |

每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。

那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， 9 B  m6 F/ r) w" L3 v$ F; Q" Q( N
- ^, D  k- m8 j' v: b" s: A8 H) S
或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。

曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
tvb now,tvbnow,bttvb7 o% }2 Q8 v1 V9 @2 m
或許這就是我做不出的那一種味道吧！
tvb now,tvbnow,bttvb. M. t! q/ ^: S, e. v+ O5 W) u
各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

mikejackson