如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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3 A4 n' H1 u$ J" \$ I害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ tvb now,tvbnow,bttvb# X' N; D( R" a- J: i
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v$ R8 Z* ^, t
$ e! n; @ B* B, q; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 tvb now,tvbnow,bttvb8 F" I. c+ b- _" I" F1 W
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ \5 ?% `$ W2 G
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， www.tvboxnow.com0 J; }, J, Y) w* b- D
6 n+ t, j [% {, Y; Z. D/ m6 n公仔箱論壇像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 5 W+ u- o1 L2 I5 T+ t- l
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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" N# a, \0 @$ u+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的眼淚竟然狂流不止。 , o1 e5 O! B( W1 r6 r- D
1 ?8 i2 m& G( {4 J" i; q- utvb now,tvbnow,bttvb對！就是這味道──父親的味道。 www.tvboxnow.com, q" R7 l1 v5 b! [ f& O7 D l
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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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+ N' A% y" ^+ K* i這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 tvb now,tvbnow,bttvb5 M' `* i; }5 T5 a) A1 Y' ]) r
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？ & {7 ]( v- B1 g- f. z& z: X1 q
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% e3 Q8 I, s$ G; a. P滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ www.tvboxnow.com' W$ H# h# Z* x z, F) z* Y
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； + t, K0 l0 t/ q0 W8 N8 e+ ~9 }
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
" n' T: U, F- X E# X, w0 w" b. Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 @6 S1 ~( @' s- {5 `" o) T
會說四川話的C誇張的說；
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； 公仔箱論壇6 R/ B8 I3 H( ]
+ E( I% z' O8 g: mD是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； tvb now,tvbnow,bttvb% H3 Y# c' K* W% ^4 U
D7 x& W9 ^" E1 y* t( K9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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! M, n4 \' G+ m一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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4 e3 Q# q: @7 I$ i9 ?' N7 @公仔箱論壇從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 公仔箱論壇! H' X$ v2 o" Z/ E$ O; d. N: v
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1 t! M1 C, I6 c% z9 W4 X8 s& B一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 4 F8 j0 c8 D# q, \1 S- \$ z8 `
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k) M5 W6 }/ v: B: v
% ]. ?: c7 v, O* h6 J9 ~) `每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， 8 T1 d' ^. C+ O. ], l% J
: W" S: W( t% \tvb now,tvbnow,bttvb將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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, |( F/ P. u2 J/ Gtvb now,tvbnow,bttvb而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G6 H R' P3 o0 G A
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) _' }3 p1 C3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U O( \" @) t* [* ^公仔箱論壇現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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0 g+ U) L: p" e7 V# d: x5 A+ a) htvb now,tvbnow,bttvb為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
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/ V! A5 V1 W7 {+ i$ J! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 公仔箱論壇. g6 `# g& Z) u; }
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， tvb now,tvbnow,bttvb" a* Q d# I6 E) ?2 G. x
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {& N' q' g6 c0 P& I
8 d N. F9 K* O7 A, X- x/ otvb now,tvbnow,bttvb母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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" O4 T: E- i' q# d! c1 x" e* }而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q1 d" B1 [ f, g; G5 i5 q* r8 f
7 d! Z" B9 \& Q2 Y9 Pwww.tvboxnow.com那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 tvb now,tvbnow,bttvb- M3 G+ i" ?. m
: I& X I/ d) G3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， tvb now,tvbnow,bttvb. ]6 z- V7 n' U( t& V" ~
* `" H- S; T" O; N4 Q- m4 V! p7 }1 v或許這就是我做不出的那一種味道吧！ 5 \( B/ V4 y/ ]4 h) f' X
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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