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用料：www.tvboxnow.com$ L4 q# s! {8 Z7 s8 ~( f
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羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。www.tvboxnow.com, o4 @4 X7 C* V
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C; P. G" S% X9 s* h
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一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
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' Q* J9 W6 E( W& _; \5 ]公仔箱論壇二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。 w' @# U) U$ u* e. O9 ?- a# _$ S
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. }5 `! B: O7 n5 n1 C+ k+ w$ [6 U三、撈出控淨油。
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四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。, z4 j" n% m$ p) y
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五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。( [8 n7 T- S0 w7 [1 C7 }& i- P
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六、稍燒後芶芡。www.tvboxnow.com. s; P3 W' Q4 ^
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七、放香油、蒜末，翻勻。+ [. G' J9 ]# Y9 h1 S$ x% c9 F
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, K' x3 j4 o g8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@" Z, C, O* a/ j% F/ j/ |7 m八、起鍋裝盤上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \/ @( s9 R- O* c
6 T/ [$ ?. G; k7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 l1 r' O; J6 P$ u! w6 ~
1 [' V Q5 {2 b+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香味爲主
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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