 公仔箱論壇 ?1 `- T% I+ C( a4 A
# }! ^; s B9 s$ [6 c+ rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v& k. W5 z3 q" A0 s
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A.五花肉 500公克 公仔箱論壇1 Q. x) N- Z5 S/ I/ q
梅干菜 250公克
# x) Z& b( c# T2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 少許 www.tvboxnow.com6 B, \0 S+ t8 I, H7 e U
B.蒜碎 5公克 ( S7 r2 Z: X' G& x A1 c
薑碎 5公克
* `& k# f& `$ I) f( B8 v, V& v$ {辣椒碎 5公克
+ V, l: u! c1 L6 K5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 : w5 q. u. R* F# i0 G% l# |
$ S( |) G0 H! @! {. jwww.tvboxnow.comA.雞粉 1/2小匙
: \, j1 y# a9 l& i細砂糖 1小匙 7 p9 p% G+ @6 v# [* O
米酒 2大匙
c6 S" x8 U$ ^- F6 r0 K2 MB.醬油 3大匙
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, Y% [ K, m1 L$ b& B【做 法】
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L9 [$ S" ~' {) J4 w' `
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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+ n$ x, y" M6 ~9 b9 l公仔箱論壇3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。公仔箱論壇: Z/ \0 M2 j' b A, h
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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