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) F7 {3 w/ c0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W& u' ^* Y$ [8 {
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腱子肉 500公克
3 D1 _) E8 a5 l3 ]www.tvboxnow.com薑片 3片
) J, I+ Q7 w. L# x0 u公仔箱論壇青蔥 1支 www.tvboxnow.com; D) k* i7 H f, Z( {3 L
辣椒 1條
' L& t. q! l2 X; i) f' atvb now,tvbnow,bttvb桂皮 10公克 - V7 X6 H+ R6 g$ K! V0 X
甘草 1片 tvb now,tvbnow,bttvb' u5 w" p4 x& z: }# w1 C
陳皮 5公克
, h1 l) G/ @' R" x9 {: _公仔箱論壇水 800㏄ 8 G: Z2 |. P' B: o4 X! B
生菜葉 適量 * x! e4 z% S7 J- k; s; z
【調 味 料】
$ n" C n* K1 R' V% t! B2 }9 ~) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s/ Q3 u& Z: r+ F! p7 v# @
醬油 120㏄
: Z1 {0 Q: A" r6 U4 b7 dtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ C0 M6 {* X+ V
米酒 2大匙
1 A0 M8 E0 A+ W2 dtvb now,tvbnow,bttvb
5 c8 H0 P, d# a- J: j公仔箱論壇【做 法】 0 i3 Z5 g& k+ P( b% h
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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2.青蔥、辣椒切段備用。
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3 y* c& o+ I# K: o2 h0 Y* Q3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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5 y, h3 V8 H p0 @; \* k2 h v) S5 ^: p- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。( f8 P7 }. e; X) K7 l$ @( X
3 N; h& p: m6 D3 V. o: p/ r5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 0 z( C3 {, n3 q
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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