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- y9 P) c9 A( H; T' [# e; {www.tvboxnow.com材 料3 T: s8 L3 l* w
白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量
8 m8 G1 c. I- O/ J0 |7 G5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 r, F9 \" h8 M8 ?& b. O
調 味 料& `) Y& ?( [/ ^8 i) \
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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豬 肉 醃 料! E/ O7 D" M9 T* v: m3 A# Q2 G
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 公仔箱論壇6 L5 I; c' j) j! e" Q
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做 法
4 r+ B# D1 L$ r9 K/ I$ y/ Y7 atvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。
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: ]9 B# Y0 g1 v$ K f. mtvb now,tvbnow,bttvb2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 2 R0 c' q2 Z7 q5 t3 X- V$ j
$ e% T) H k! r3 {" G8 ^$ Swww.tvboxnow.com3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb& D$ |6 A! X. h) `% ~: r, X- i& x
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貼 士! Y: N) {( |! W8 @: x. g
先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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