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材 料tvb now,tvbnow,bttvb: P+ Y" o3 O) g8 e, g
牛 柳 粒 4 両 、 蘆 笋 6 両 、 黃 甜 椒 / 紅 甜 椒 各 1 両 （ 切 角 ） 、 木 瓜 3 両 、 水 50 毫 升 、 糖 / 鹽 / 油 各 少 許
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醃 料 , O# t, w2 r4 s( |& o
生 抽 / 糖 / 鹽 / 生 粉 各 1/2 茶 匙www.tvboxnow.com# p4 I# _* j3 f0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h- T9 E4 T& u2 U
! v+ D9 z* s. @5 \8 o( N% o7 e做 法
8 D. ]- G! k4 c5 h: q( C4 s公仔箱論壇1. 牛 柳 粒 以 醃 料 拌 勻 醃 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb- L. F5 x3 o( K1 M+ ]
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2. 木 瓜 去 皮 去 核 ， 切 粒 ； 放 入 攪 拌 機 加 水 攪 成 糊 狀 ， 備 用 。 9 D- u5 T* b/ c- x( S
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3. 蘆 笋 刨 去 硬 皮 ， 切 斜 段 。
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4. 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 油 、 蘆 笋 、 紅 椒 及 黃 椒 ， 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q" O0 c3 G, d" R. `7 g& p' L
. |( b2 }! s3 K公仔箱論壇5. 起 鑊 燒 滾 油 ， 中 火 下 牛 柳 粒 煎 4 邊 約 2 1/2 分 鐘 至 七 成 熟 ， 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb' o& o; _- a& L* S
. _4 w8 c+ \+ K* E" Dwww.tvboxnow.com6. 再 燒 熱 鑊 ， 下 木 瓜 汁 略 煮 熱 ， 加 入 牛 柳 粒 及 三 色 蔬 菜 同 煮 ， 加 少 許 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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+ K6 }# E* s' `; atvb now,tvbnow,bttvb貼 士* J u R& ~$ t z4 M. _3 T3 t8 u
想 牛 肉 更 鬆 軟 ， 用 少 少 木 瓜 茸 醃 肉 1 小 時 ， 效 果 更 好 。 |
發表於 2009-6-11 01:40 PM
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