 公仔箱論壇- C( p4 Z) E1 J
9 o& f2 M) F0 Z" _" Ftvb now,tvbnow,bttvb材 料
. x/ X. P+ e2 i6 x0 i$ v' U) V e排 骨 8 両 、 士 多 啤 梨 2 粒 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 生 粉 各 少 許
7 j% N. a, G! |4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h! c8 K, R+ C; \& V* w# l% Qwww.tvboxnow.com汁 料
5 `5 \! s z3 ~& d9 o士 多 啤 梨 果 醬 6 湯 匙 、 士 多 啤 梨 3 両 、 水 3 湯 匙 、 白 醋 / 糖 各 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb, S& ~3 N8 \5 [8 Y2 Z0 b
) {! X8 S4 Z8 B% v3 X0 E# I" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e* v" O' ?+ r- g6 _www.tvboxnow.com做 法
$ ?: L7 T. V6 _1 y公仔箱論壇1. 將 汁 料 放 進 攪 拌 機 拌 成 汁 料 ， 備 用 。 士 多 啤 梨 切 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 p4 |/ p0 H" C! R1 H# n2 i) ~% ]
8 p4 s \5 u/ A公仔箱論壇2. 排 骨 加 少 許 鹽 拌 勻 ， 蘸 上 蛋 液 ， 再 蘸 上 生 粉 。 7 ]2 u/ [. U: O: J
公仔箱論壇1 E5 O0 C$ f' N2 T# e2 V& ^" T7 P7 A7 h
3. 起 鑊 燒 滾 一 鑊 油 至 180 度 ， 大 火 下 排 骨 ， 一 邊 推 勻 ， 炸 約 40 秒 ， 熄 火 ， 浸 炸 約 10 分 鐘 ， 再 開 大 火 炸 2 分 鐘 ， 撈 起 ， 瀝 乾 油 。
! A' \* T# f" t3 g
' ^( a4 Z: F2 |4 `& g8 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 再 起 鑊 ， 放 入 士 多 啤 梨 汁 ， 中 火 煮 滾 ， 熄 火 ， 放 入 排 骨 ， 不 停 兜 炒 ， 至 排 骨 均 勻 包 汁 ， 加 入 士 多 啤 梨 粒 兜 勻 便 可 上 碟 。
4 A" y! x' y2 v0 ]8 T( n0 o公仔箱論壇& B2 m! r! p* k2 w* S+ E
6 T* ~: X8 O" ]1 R* } 6 j# J3 `* v/ m9 m3 K9 E4 u- [
! y, o; P, ~5 I; s- F" _ 公仔箱論壇1 I- ^1 w# O9 {4 z
www.tvboxnow.com" T J' P, G+ V" _* \; u
( }: {4 [. [9 D7 y0 n& C公仔箱論壇( ?( V$ B- V: Z: c, f- T. Z9 @0 L/ M
* |/ C2 Z1 s: A; c
6 A& S+ c' s! b: N' _' ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]. g! a: A& y" m- L" ~2 o! l& \' d
貼 士
; W: h, t2 U& Ptvb now,tvbnow,bttvb炸 蘸 了 炸 粉 的 肉 類 、 海 鮮 ， 用 朱 師 傅 的 方 法 為 最 好 ； 但 若 覺 得 難 掌 握 ， 可 全 程 用 中 火 炸 至 浮 起 ， 雖 然 較 為 乾 身 ， 但 會 穩 陣 鬆 脆 。 |
發表於 2009-6-11 01:41 PM
| 
發表於 2009-7-20 09:40 PM
|