 公仔箱論壇3 v1 X4 i/ [$ k) r6 T
tvb now,tvbnow,bttvb! x1 Z2 H' Q- \/ W5 S$ Z
www.tvboxnow.com5 h- k: D! v& h; X5 s* g
材 料
8 {- G" t& @' s% |( j' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 鴨 900 克 、 乾 杏 脯 肉 6 粒 （ 切 粒 ） 、 老 抽 適 量 、 芫 荽 碎 3 湯 匙 、 麻 油 / 蒜 茸 各 少 許 ' t# Z& X- D1 I# V \) p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |: M G/ ?; G8 x% D# m
汁 料tvb now,tvbnow,bttvb( B6 f0 @; W8 \9 t/ }( v
柱 侯 醬 1 湯 匙 、 蒜 粒 1 茶 匙 、 紅 穀 米 （ 磨 粉 ） / 生 抽 各 2 湯 匙 、 冰 糖 1 湯 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 老 抽 各 少 許 、 番 茄 3 個 、 薑 / 葱 各 適 量公仔箱論壇1 I' s2 N, C3 p0 `- [
$ F) w; S% E7 i/ Y) Q
/ R4 o! B4 v. t* n# l5 L做 法www.tvboxnow.com6 p. c8 {: L6 J) j! W
1. 將 米 鴨 洗 淨 後 ， 均 勻 地 塗 上 老 抽 ， 放 油 鑊 ， 以 大 火 煎 封 表 面 取 出 。 4 f) r1 o: B+ |/ F5 q c) c! ?
tvb now,tvbnow,bttvb. B+ h6 u! }0 M2 J: i6 V0 e* i" `
2.燒 熱 鑊 ， 爆 香 薑 、 葱 、 柱 侯 醬 、 蒜 粒 ， 注 入 700 毫 升 水 ， 下 紅 穀 米 、 生 抽 、 冰 糖 、玫 瑰 露 酒 、 老 抽 、 番 茄 ， 煲 起 後 放 入 米 鴨 ， 收 細 火 煲 45 分 鐘 至 1 小 時 ， 取 出 去 骨， 起 肉 備 用 。
1 |2 {" P( i C$ R! ~" p- F; mtvb now,tvbnow,bttvb, X& K# F3 t' R3 o5 v j
3. 取 2 湯 匙 煮 過 米 鴨 的 燜 汁 ， 加 入 芫 荽 碎 、 麻 油 、 蒜 茸 、 杏 脯 肉 、 鴨 肉 拌 勻 ， 即 可 上 碟 。
% j- s" f+ s9 r* n% e9 a* Z( f& X4 t! m; |7 S7 K/ U. k- `# G
 公仔箱論壇; A7 f/ B1 ~5 Q6 w% l- P: q4 m2 V
www.tvboxnow.com8 g7 w# Y: _& |. h" ?/ L
3 ^7 J4 }$ v. j5 K# y+ h
! _7 e8 A# ?4 T# t$ @6 C) p
0 k ~! L7 `+ x4 k9 K6 mwww.tvboxnow.com
7 B o' I/ l4 T. n貼 士
" |# S* ]+ R, A; e* _# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 鴨 略 煎 過 表 面 後 才 燜 煮 ， 這 樣 便 不 易 燜 爛 外 皮 。 |
發表於 2009-6-12 01:44 PM
| 