蜜汁雞翼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {7 J% q) z* e) j+ E i, X. S4 b
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 c% H4 q. F. v) U' ?
1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙 ( [* J8 l% G& u; W* C5 T* _% j
3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 www.tvboxnow.com: X1 j1 y$ G+ C& o3 n
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
: e/ w. M9 F1 g: L: E7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
% L" Z! S" G" T公仔箱論壇醃製法：
1 d. i8 e8 H/ u; e+ |www.tvboxnow.com雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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