乾燒茄汁明蝦
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１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖tvb now,tvbnow,bttvb! \) [/ j& J2 @+ W6 a5 |3 j( x. m
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃+ w% O4 r6 N9 q- T% Q: g# h+ m
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４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味公仔箱論壇% G8 C: b( G w9 P% Q% _4 t
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) ?! |4 Z6 x# g" {; S3 o: z7 B A/ C公仔箱論壇５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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" w2 p2 z2 s0 X _公仔箱論壇６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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