 6 z/ }' `) S$ E8 P& n
% B" D; W8 q* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R k( E D- B" U' S
材 料tvb now,tvbnow,bttvb: w5 X, w) R: c# U- W+ F
糯 米 604 克 、 荷 葉 數 塊
( v, B; ?7 V: D/ i. g. @" U. C7 M) d( j! }8 W
糯 米 飯 調 味 料
, ~% q3 W$ q. r; b鹽 1/2 湯 匙 、 雞 粉 3/4 湯 匙 、 砂 糖 1 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 熟 花 生 油 8 克 、 水 15 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ t; |* E4 V b
) H8 {: j& m; E0 f9 |2 i ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料
1 p% E9 l |7 G- m$ f脢 頭 肉 / 雞 髀 肉 各 491 克 （ 切 幼 粒 ） 、 冬 菇 粒 / 叉 燒 粒 68 克 、 蝦 米 76 克 （ 切 幼 粒 ） 、 水 800 毫 升
' y# G( }( t/ V& d( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ o- O2 }! x1 ]' }$ {$ W; b
餡 料 調 味tvb now,tvbnow,bttvb( y+ j/ Z! t( @! j) b
鹽 3/4 茶 匙 、 雞 粉 2 1/2 湯 匙 、 砂 糖 4 1/2 湯 匙 、 蠔 油 56 克 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 老 抽 / 生 粉 水 各 適 量公仔箱論壇8 l9 o6 `. V% e6 W. g3 {8 [1 p9 w7 `
' w6 O. B" B: _9 G- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s. r; T, ~0 p5 I& M# u9 t
做 法% Z9 ^, E- `* }0 l$ e1 Z2 v
1. 開 大 火 煲 滾 水 ， 放 入 雞 髀 肉 和 脢 頭 肉 略 為 汆 水 去 除 雪 味 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 ! w- K0 N# c! G Q7 u% m; @& D3 j
# W" }+ E& Z5 M) r1 D! A公仔箱論壇2.開 大 火 燒 熱 鑊 ， 下 少 許 油 ， 放 入 蝦 米 、 冬 菇 粒 炒 香 ， 下 叉 燒 粒 ， 將 雞 髀 肉 和 脢 肉 粒回 鑊 灒 水 ， 再 下 餡 料 調 味 料 炒 勻 ， 以 生 粉 水 埋 薄 芡 後 盛 起 備 用 。
( ~$ t5 u8 h& P: Y, T' |www.tvboxnow.com
+ R) C' w/ i }- g; U$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糯 米 以 凍 水 中 浸 最 少 4 小 時 ， 然 後 瀝 去 水 份 ， 放 入 鋪 有 濕 白 布 的 蒸 籠 內 ， 以 大 火 隔 水 蒸 約 45 分 鐘 ， 取 出 ， 加 入 糯 米 飯 調 味 拌 勻 。
/ V# p* ^ @( U% }5 ]% ?- c3 Iwww.tvboxnow.com6 v- G; Z, H8 O) K
4.將 荷 葉 的 中 央 的 梗 剪 去 ， 剪 成 長 方 形 ， 淺 色 一 面 向 自 己 ， 取 適 量 糯 米 飯 置 於 荷 葉 中央 ， 按 成 長 方 形 然 後 放 上 適 量 餡 料 ， 再 取 同 等 份 量 的 糯 米 蓋 上 餡 料 。
0 i# u0 f+ e4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U) G0 w7 {2 B9 N4 F$ u
5. 將 左 右 兩 邊 荷 葉 摺 向 內 ， 再 將 近 身 的 一 邊 荷 葉 摺 上 ， 再 將 另 一 邊 摺 合 ， 緊 緊 把 糯 米 包 住 ， 緊 貼 地 排 好 在 蒸 籠 內 ， 大 火 隔 水 蒸 10 分 鐘 便 成 。! A8 T9 ?5 m& m2 A& L1 M q3 g8 L
% l N2 C; O+ s$ @' [; o" [: c( B
* p' y! [$ T9 m2 s* l5 t2 @www.tvboxnow.com
! T6 K+ w# w3 ^, U公仔箱論壇0 k/ f4 u$ L; J& d/ a" K
5 `4 A' y# D/ Twww.tvboxnow.com公仔箱論壇( f' @- T5 r( l
 6 n% b |% h' B' m/ h
- X& i. }$ O8 d5 j8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p x4 k( _3 s' ntvb now,tvbnow,bttvb
0 W d8 v/ P) L* H0 j: `! C& \公仔箱論壇 公仔箱論壇7 c9 n- y5 a Z2 C! b/ Z) H s
tvb now,tvbnow,bttvb2 \$ d2 s6 K, G8 o$ G/ }7 x
. I; U4 V+ `; y/ S1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
$ u* H; ^6 D& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯 米 要 趁 熱 鋪 上 荷 葉 ， 會 較 易 成 形 。 |
發表於 2009-6-15 01:40 PM
| 