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8 m# Z! s4 h1 V* J苦 瓜 有 清 熱 之 效 ， 不 過 味 道 苦 澀 ， 怕 苦 的 人 ， 入 口 面 容 扭 曲 成 苦 瓜 乾 ； 愛它 的 人 ， 會 吃 出 甘 甜 鮮 爽 。 中 菜 食 法 ， 苦 瓜 最 多 燜 排 骨 ， 沖 繩 料 理 中 苦 瓜 菜 式 也 是重 點 ， 正 值 沖 繩 苦 瓜 當 造 ， 除 了 名 菜 苦 瓜 炒 豬 肉 ， 還 有 苦 瓜 甜 品 雪 葩 ， 冰 凉 清 甜 ！tvb now,tvbnow,bttvb. k& s' O/ a2 p% b6 M1 h- j6 x
, x- Y5 f# f0 U8 M. Ntvb now,tvbnow,bttvb吉 列 苦 瓜 釀 黑 豚 甘 香
! P' R2 G; f% _+ M7 H! e* o那 霸 沖 繩 料 理 趁 這 個 苦 瓜 當 造 的 暑 天 ， 再 次 為 這 獨 特 的 「 美 食 」 ， 換 上 新 口 味 。 店舖 繼 上 年 推 出 沖 繩 苦 瓜 炒 豬 肉 、 苦 瓜 炒 飯 等 地 道 名 菜 ， 今 年 再 做 出 三 款 全 新 口 味 ，沖 繩 人 愛 吃 苦 瓜 ， 甚 至 以 苦 瓜 做 甜 品 ， 這 個 苦 瓜 雪 葩 ， 清 甜 中 帶 甘 苦 ， 消 暑 冰 凉 ，還 伴 上 苦 瓜 紅 豆 春 卷 ， 紅 豆 茸 甜 中 帶 苦 瓜 味 ； 另 一 味 吉 列 沖 繩 苦 瓜 釀 黑 豚 ， 以 沖 繩特 產 的 黑 豚 肉 來 炸 香 ， 味 道 甘 香 鬆 脆 ， 有 別 傳 統 沖 繩 料 理 的 清 淡 口 感 。
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長 壽 之 謎
- G% b1 { Y) o, |5 ywww.tvboxnow.com沖 繩 除 了 藍 天 碧 海 ， 還 有 特 產 苦 瓜 。 沖 繩 獨 特 的 地 理 環 境 ， 土 壤 中 蘊 藏 大 量 鈣 質 ，令 種 植 出 來 的 苦 瓜 含 豐 富 維 他 命 B 和 C 。 苦 瓜 除 了 清 熱 消 暑 ， 還 可 降 血 脂 和 清 淨 腸胃 ， 據 說 這 更 是 沖 繩 人 能 成 為 全 日 本 最 長 壽 的 關 鍵 。 沖 繩 其 實 一 年 四 季 也 出 產 苦 瓜， 但 每 年 5-8 月 才 是 當 造 期 。 比 起 中 國 苦 瓜 ， 沖 繩 苦 瓜 味 道 不 算 苦 ， 味 帶 甘 甜 而 多汁 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% C' P Z( A3 ?- u- _1 G
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5 a. o' {; c" k/ p# x5 b8 v3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦 瓜 雪 葩 配 春 卷 $68
+ `2 W- K, N5 a& z0 G8 j3 K) F+ v公仔箱論壇雪 葩 以 苦 瓜 、 蛋 白 、 忌 廉 等 配 料 冷 凍 而 成 ， 味 道 輕 甜 ， 慢 慢 滲 出 苦 瓜 的 甘 苦 味 ， 透心 凉 。 春 卷 餡 料 有 苦 瓜 茸 和 紅 豆 茸 ， 入 口 是 帶 淡 淡 苦 瓜 味 的 紅 豆 甜 味 。
; `3 P2 E- C4 ?2 _# c1 e* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d5 d3 ?$ J/ R$ y: Q
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' J! T9 p0 m) m) v5 o# Gtvb now,tvbnow,bttvb苦 瓜 味 泡 盛 $38
; Y: C# A+ [2 Z# ^+ Bwww.tvboxnow.com泡 盛 是 沖 繩 名 產 ， 這 個 用 上 苦 瓜 茸 配 沖 繩 古 酒 ， 味 道 像 帶 苦 瓜 清 香 的 cocktail 。www.tvboxnow.com4 Y% S4 H" \' c; h% m9 }7 M# P$ v
! b6 f1 k0 M& R, {* x) H- \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v* n7 i2 {8 c# ?8 r! v& c- I% p
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沖 繩 苦 瓜 釀 魚 肉 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W& s9 n* _- c: p: V! u8 o
日 本 門 鱔 魚 肉 釀 進 苦 瓜 ， 以 燒 汁 燒 香 ， 苦 瓜 爽 脆 ， 魚 肉 彈 牙 香 濃 。
4 K& t( k! r; |1 T# P2 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g0 @- y K( U# S1 k
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5 x" J8 Z# y a' B5 G) W吉 列 沖 繩 苦 瓜 釀 黑 豚 $78# X& ^! }0 X( n4 h B/ [
免 治 黑 豚 肉 加 上 洋 葱 打 至 起 膠 ， 並 釀 入 苦 瓜 ， 拍 上 麪 包 糠 炸 香 ， 黑 豚 肉 味 濃 。
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, W! Z4 i! s+ z. C" A3 x, ^8 L0 w3 mwww.tvboxnow.com苦 瓜 炒 飯 $98
, n* c3 d0 Z7 q, \6 y0 m- }# G4 a3 }炒 飯 滲 有 黑 豚 肉 香 和 苦 瓜 甘 甜 。 海 葡 萄 咬 破 了 帶 微 鹹 的 感 覺 ， 令 炒 飯 生 色 不 少 。
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7 u, g- H; f7 r( Q% L沖 繩 苦 瓜 豆 腐 沙 律 配 胡 麻 汁 $42tvb now,tvbnow,bttvb& w9 N! n# B% p! [! F* L+ H
苦 瓜 切 薄 片 ， 放 上 豆 腐 和 苦 瓜 天 婦 羅 。 配 濃 郁 芝 麻 香 的 胡 麻 汁 ， 帶 出 苦 瓜 甘 甜 。
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2 \% I1 f- J# U4 l5 W' M& Q! r* V2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H+ A) g8 a# F+ k4 ^/ Z% {
那 霸 沖 繩 料 理 （ 太 古 城 第 10 期 耀 星 閣 地 下 ）www.tvboxnow.com* Y& p6 Y2 u) ^/ O
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" ~9 y, k9 b$ b8 s! Ltvb now,tvbnow,bttvb■ 鈴 木 先 生 最 擅 長 關 西 料 理 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( B. h8 R3 ]$ i- q# H
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納 豆 溫 泉 蛋 之 苦
; B/ O1 n1 L$ J( `$ U苦 瓜 營 養 價 值 高 ， 但 味 道 卻 不 是 人 吃 人 愛 。 以 沖 繩 苦 瓜 入 饌 ， 菜 式 簡 單 ， 還 須 猛 廚的 手 ， 才 能 將 個 性 獨 特 的 苦 瓜 發 揮 其 風 味 。 高 級 日 本 料 理 店 原 澗 ， 早 前 由 新 寧 街 搬進 現 址 ， 還 請 來 重 量 級 人 馬 鈴 木 先 生 坐 鎮 。 在 日 本 京 都 長 大 的 鈴 木 ， 曾 任 香 港 日 本國 總 領 事 館 總 領 事 料 理 長 ， 還 於 大 阪 市 的 The Ritz Carlton 工 作 過 ， 最 擅 長 關 西地 區 的 菜 式 料 理 。 從 前 原 澗 主 打 口 味 較 濃 的 關 東 料 理 ， 鈴 木 大 廚 加 盟 後 ， 把 口 味 較清 淡 的 關 西 料 帶 進 餐 單 中 。 今 次 更 從 沖 繩 的 農 場 ， 找 來 當 造 苦 瓜 ， 創 出 三 款 新 口 味， 包 括 苦 瓜 海 草 沙 律 、 苦 瓜 納 豆 溫 泉 蛋 和 苦 瓜 伴 日 本 白 醬 汁 ， 口 味 清 新 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t6 K% I W0 J _5 D/ E" ? ~5 D
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* D6 f. R0 N% Z; r; F. @" N- [苦 瓜 納 豆 $60苦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% I# [% {9 g" y8 t" b3 Z" R
瓜 和 納 豆 各 自 有 獨 特 的 味 道 ， 合 起 來 味 道 卻 很 夾 ， 吃 用 時 攪 混 溫 泉 蛋 ， 味 道 更 濃 厚 。! D* r" Z' f( f8 l+ j5 U' Z
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; R2 y" B& M' I6 u" s0 d8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦 瓜 及 海 草 沙 律 $70[/color
4 N/ k6 j+ o) u公仔箱論壇]除 了 苦 瓜 外 ， 還 用 上 綠 、 紅 雞 冠 海 草 和 高 級 的 吞 拿 魚 絲 ， 清 新 爽 口 ， 伴 上 和 歌 山 梅 子 醬 ， 酸 甜 醒 胃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; i$ s7 u# M. u8 b U1 U
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 公仔箱論壇0 K6 v/ ?3 M- |' J7 f/ E
. t, D3 |! U7 }. G A- w! M$ k原 澗 （ 銅 鑼 灣 恩 平 道 28 號 利 園 2 期 ）
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$ B! T+ C# i. g) {8 t6 F公仔箱論壇炸 苦 瓜 片 超 薄 甘 脆
9 h3 ]& a/ E- z' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想 吃 沖 繩 苦 瓜 ， 城 中 還 有 一 家 古 酒 家 宴 。 開 業 五 年 的 古 酒 家 宴 以 沖 繩 料 理 聞 名 ， 老闆 的 太 太 是 沖 繩 人 ， 做 的 沖 繩 料 理 也 份 外 正 宗 。 大 廚 周 師 傅 雖 是 港 人 ， 亦 曾 率 領 店內 廚 師 到 沖 繩 總 店 學 藝 多 月 。 為 煮 出 正 宗 味 道 ， 店 內 所 用 食 材 大 部 份 來 自 沖 繩 ， 還特 別 引 進 了 香 港 少 見 的 沖 繩 特 色 食 物 ， 如 沖 繩 腐 乳 和 豬 耳 等 。 除 了 沖 繩 料 理 ， 還 提供 壽 司 和 刺 身 等 日 食 ， 最 近 更 推 出 任 食 放 題 ， 引 來 不 少 港 人 和 日 本 人 到 此 聚 腳 。
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* x% G# x/ R8 t+ s. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖 繩 炸 苦 瓜 片 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U$ ?, H! a1 N# O$ N" b/ H
苦 瓜 切 得 超 薄 身 ， 炸 得 金 黃 ， 像 薯 片 般 脆 口 ， 味 道 帶 淡 淡 的 甘 味 ， 送 酒 一 流 。
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5 ?0 Z- s, s6 p/ T5 Z3 o% N' e+ n梅 肉 拌 沖 繩 苦 瓜 $55公仔箱論壇' y& H3 q3 Q+ m5 z
苦 瓜 拌 日 本 梅 子 醬 同 吃 ， 苦 瓜 初 入 口 清 甜 ， 慢 慢 散 出 甘 味 ， 與 酸 味 很 夾 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L) j3 {, L$ y9 G5 ~# ?5 J0 U7 v8 c
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, v+ T6 b: N7 g7 ]tvb now,tvbnow,bttvb古 酒 家 宴 （ 尖 沙 嘴 金 馬 倫 道 ） |
發表於 2009-6-16 01:41 PM
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發表於 2009-6-16 02:14 PM
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