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* l; n2 W3 f$ q 材 料
3 l* i& p; v" j+ f小 排 骨 8 両
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" `* C: a& A( e4 k" D2 m" R2 n& x1 ^tvb now,tvbnow,bttvb醃 料
$ L4 L$ q0 R1 y" `1 M/ c mtvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙
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裝 飾
8 T( |& ]. y# Y; Ltvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb# u. X M' g$ x8 F4 M' z
) E3 f! [( b8 W) J7 L( A, U1 ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法. S5 S. M P4 ?% ^ \
1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }5 N) {: h5 H2 z7 I0 F) y" c6 u
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2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' P: i: t3 j2 R; U
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% _" ^ i9 P( i3 B貼 士
0 K3 ~/ p5 L* n( E7 m9 k( z$ Z公仔箱論壇花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。 |
發表於 2009-6-16 01:42 PM
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發表於 2009-6-22 01:05 AM
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一個好易做的菜肴，感謝你的分享！