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. L# @7 C4 M8 Ctvb now,tvbnow,bttvb材 料+ Z V" y: D6 y* t
豬 肉 碎 8 両 、 冬 菇 3 朵 、 冬 瓜 1/2 斤 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 馬 蹄 6 粒 、 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb! v; h6 r# J, s
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醃 料
3 A3 S. O6 C4 ?9 k4 Q$ Uwww.tvboxnow.com豉 油 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙! D+ [0 _9 U$ N6 r7 U' P
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9 ~) G h8 |% K1 |5 S' H8 U1 h4 Wtvb now,tvbnow,bttvb做 法
^4 Q D5 U8 f4 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 ， 加 豉 油 、 糖 、 酒 、 麻 油 、 胡 椒 粉 、 生 粉 及 橄 欖 油 拌 勻 醃 15 分 鐘 。
: D7 h( W) R& ?4 [4 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c; {! ]/ k; L# E% w/ V* F
2. 冬 菇 去 蒂 後 切 粒 ； 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 粒 ， 加 少 許 鹽 撈 一 撈 ； 紅 蘿 蔔 削 皮 後 切 粒 ； 馬 蹄 拍 碎 。
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3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 用 中 火 爆 香 肉 碎 至 八 成 熟 ， 放 入 冬 菇 及 紅 蘿 蔔 略 炒 。 ( A& {$ j' ~( u: A1 L
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4. 再 加 冬 瓜 及 馬 蹄 炒 勻 ， 見 肉 碎 全 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。 公仔箱論壇! o/ H) o" x7 s) d6 |# L; }9 j5 g i( J
/ D3 v- E) J/ R. Z/ Z$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) O: a& o6 {; K$ M9 R& S7 l2 l0 a. V' \
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" \- t" L+ X7 c O% j& X! U5 V5 _公仔箱論壇貼 士
. o e$ q* ~( Z5 R n; }www.tvboxnow.com冬 瓜 水 份 多 ， 而 且 味 淡 ， 可 在 炒 之 前 用 少 許 鹽 醃 一 醃 ， 就 不 會 炒 到 水 滴 滴 。 |
發表於 2009-6-16 01:43 PM
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