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[西式食譜] 烤雞牛油果粉紅柚沙律

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雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法公仔箱論壇$ A8 j$ w5 c6 p. o- S+ ^
1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃,放入鑊用大火煎熟,攤凉後斜切成片。
: u! \8 P# S) H: d; h) d8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核,去皮後切成 12塊薄片。tvb now,tvbnow,bttvb( [, K- X* e$ M( `
3.將西柚及牛油果放上碟,然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片,最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。
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牛油果切後應即時食用,放太久會變黑,影響賣相及味道。
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