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7 P3 I8 n( P4 E. {7 k& P2 {材料2 Q! H- l- `2 S- g% n$ x& C
雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法
' x/ n4 O& O3 J, `7 h0 L, d1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。
4 o- `3 D( i' S+ l7 m+ M. v0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。公仔箱論壇5 q" h* w! s# i( M& Z0 r
3.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。
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牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。 * u" ~( z' x, w& H. a( @+ L1 }% v
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發表於 2009-6-19 01:37 PM
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