材料:
+ _! } R( e1 M3 n4 b3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 183g
7 a; W2 U+ E2 \酸忌廉 146mltvb now,tvbnow,bttvb$ F. l) }) W9 S( e" ?
淡忌廉 60ml公仔箱論壇6 r; w4 K" k. h2 S3 v+ c
砂糖 87g
5 w8 Q% l/ o7 i: wtvb now,tvbnow,bttvb蛋 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 u2 Z3 K2 n9 z/ N
粟粉 2tbsp2 o# s+ B! z9 N* I$ h# D
檸檬汁 2tbsp
' w. `' x' k: i1 wwww.tvboxnow.com藍梅餡 50g ! Q6 _, ^9 @& N5 I4 C% q
公仔箱論壇. E! X0 U; y+ u5 B6 k
CrustTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i+ H. h) E1 x. c
麥維他消化餅 73g8 Z \" y) u- x# }9 F8 K# i& \- e
玉桂粉 1tsp(optional)www.tvboxnow.com7 Y! s5 I8 J: `; P
牛油 32g
7 S9 U4 W! k% C0 E mtvb now,tvbnow,bttvb+ A3 E$ f; M7 [3 @3 M3 m
Preparationtvb now,tvbnow,bttvb$ I0 l( Y3 B5 C9 }+ t
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟公仔箱論壇 ~- F8 M7 `" E+ f7 v& j& @0 _: H
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水www.tvboxnow.com& a/ g5 V6 [0 w5 v2 n4 |! i& Z
3. 牛油以熱水座融www.tvboxnow.com9 X" } Y1 `! ~ ]! ?7 H' D, g5 v
4. 預熱焗爐200度
( O6 E" p) ^* ?1 ` f& \! o
, L- t+ ^8 ?- }" s" p2 @8 N( t! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Operation
2 ?7 K9 L* e: ]( d7 J公仔箱論壇1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
' [9 T+ L2 b+ C! e) \2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
3 d+ `6 R- F' ?3 C. c3. 放入雪櫃冷藏
' L& J2 x o: }公仔箱論壇www.tvboxnow.com. g/ s* c& P/ j9 ]% M5 _2 R; K
Fillingtvb now,tvbnow,bttvb8 p8 f7 P- @! {9 G
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
: t# T( B4 {# }/ h' F8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
9 _" `; I8 B% K/ ztvb now,tvbnow,bttvb3. 逐隻加入雞蛋打勻
6 M2 L8 m2 H4 m. e2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 篩入corn starch,打勻
3 z8 @6 L& B0 ?1 J1 }' @- r& x公仔箱論壇5. 加檸檬汁
2 s5 ]8 l# `* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入鮮忌廉公仔箱論壇 H, z4 C% E/ _# j
7. 麵糊過濾公仔箱論壇8 V5 ?! M; @0 ^
8. 混入藍莓餡
$ q* ~( u8 U$ ~" @0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 注入餅模tvb now,tvbnow,bttvb3 _5 H4 q2 L% y9 _
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
# E2 I9 z# D2 x0 g$ J& [, Etvb now,tvbnow,bttvb11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)tvb now,tvbnow,bttvb* k) Q6 g5 E3 R: O- T
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
| 