金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。
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8 ~. ~' j! t% W, O平民價嘆頂級三文魚乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 h. s |8 }/ Z9 y5 M. w
紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。公仔箱論壇1 L7 Q% ^, \) L* {/ q* e2 [9 [
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炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）公仔箱論壇, F6 Q5 c2 h2 Q! e
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和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。 ' L F6 B8 h: e) L+ |- p+ [
- {; T- a. j( M" ^' y! Xwww.tvboxnow.com日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）# G6 S6 ?+ I M3 b5 i6 v
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日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L* j+ y# I# l7 E* O
帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）/ `3 ~) w" D' T# O5 Q0 s8 q i4 R
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北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！ www.tvboxnow.com) E# a. A8 N: A1 ^* R3 b
- }! j* K& p( k* n! ?7 C5 T0 c, ^脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）公仔箱論壇2 g5 N" E/ \! @ l l* h
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X6 a) J* l+ E' S選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。
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1 G" l6 N. P, F/ u# D& O■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。; R# x% R# r3 p% \0 {
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MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場
( C6 Z) |/ u/ W) [3 Gtvb now,tvbnow,bttvb時間︰ 12nn- 12am www.tvboxnow.com$ S+ G1 s9 C5 Q% X' K9 }
2 @) J' D# S- u$180法國皇室滋味煙鱘魚
* C; A0 e8 q4 u- {. m! @ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。tvb now,tvbnow,bttvb" {. t1 P7 ^2 Y+ q2 s
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前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。 % P/ }( p5 A4 L4 l
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前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。 % g R7 T S. F/ K' @) B! R' P
: R5 D* Q( S0 O7 @0 Q: A/ @. ~提子鬆餅公仔箱論壇4 ]4 \) x/ @. f! M6 ^
* P; |1 D( i2 ?; u5 e鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。www.tvboxnow.com) M# o$ W* d+ v A% V, {
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Caviar Kaspia（中環置地廣場）
1 z2 o6 M1 |% {, H+ D# }0 @* Y時間︰ 3pm-6pm tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 X" |, g( ]) @. e5 D7 c* @+ H" D3 \
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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