金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。
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平民價嘆頂級三文魚乾
, O7 Z, l" f2 {' M+ H2 B紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。
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炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）
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1 k8 y, h F: ~( O; |3 m. ? L3 _www.tvboxnow.com和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S2 Q( H: b3 f0 B2 B; @
, x. i% v1 `5 w0 s日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y: c3 i; U- t. _ j3 e6 r
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日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。 公仔箱論壇( q6 _8 u2 l$ U" \* l7 `6 J
帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）4 K t. W2 a" R/ F* ?& X+ E1 Q
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4 U. l" ]1 O( ]( f& ?: A# g! z北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！
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脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）
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選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。 1 {; _8 D o! J9 r! s3 ^3 y
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% M+ T- r4 c7 h z' j" ^■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。7 s8 U! `/ A0 u: s. m5 g% A& s5 O
. K2 J: J' T+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場
x- q; P- r6 T+ d' e. zwww.tvboxnow.com時間︰ 12nn- 12am 公仔箱論壇& J' x7 j0 @! q0 x) p* I% ~
8 D0 k7 n* p4 Y5 Q8 K3 Gtvb now,tvbnow,bttvb$180法國皇室滋味煙鱘魚
6 ?- L; Q3 ~% P$ E( g7 {% ]4 H公仔箱論壇具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。www.tvboxnow.com, S w. j5 k7 Z9 I# n
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8 C- w; u5 I2 b7 Z w公仔箱論壇前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。 公仔箱論壇& K6 x% i: p1 i
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! O! C( v5 n% q$ ]前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。
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; ?1 p+ J% V) N6 j( ]0 `tvb now,tvbnow,bttvb提子鬆餅) \' u6 x" f3 K6 M5 V& z
5 |$ Y+ R& I" a9 ]; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z& b- `0 L* q! |" V: T, e4 w
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Caviar Kaspia（中環置地廣場）
) {5 G# i0 r) |5 i: ?時間︰ 3pm-6pm www.tvboxnow.com1 b1 j5 ^$ u H4 Y [
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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