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1 Z. s9 F+ g, a# k4 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
8 i- P ^: {9 N0 Z4 F冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克www.tvboxnow.com# Y! T& X( S3 C& ?
& \1 e/ o& g3 y0 vtvb now,tvbnow,bttvb朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克www.tvboxnow.com B( k- q: i. w1 t" _0 H
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做法
+ A7 c& ?+ v4 e, M' i y6 k, ?% Ewww.tvboxnow.com提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K; y6 }6 @( j! L0 `
2.提子乾加冧酒浸30分鐘。
+ w, R6 d! d& `' [! Bwww.tvboxnow.com3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。
: l+ G2 k2 l. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲
8 Y, f# I. s B! r+ }tvb now,tvbnow,bttvb5.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 j! k9 h+ {5 L' h% y
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貼士www.tvboxnow.com# @. Z2 d' j9 U" n# ^8 a" X* _- S
浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。 |
發表於 2009-6-23 01:49 PM
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