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材料
j) \% ?7 ]) ~- [www.tvboxnow.com黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
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1 I/ m ]6 G% `2 k5 K調味
) `# d6 J5 L {, R r8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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做法
% _+ Y+ d. Y% f/ |: w8 s6 y1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。www.tvboxnow.com0 P, B# k- O# I" A& h
7 N* P5 k" p% I公仔箱論壇2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
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3 h! l7 W8 B4 J& e5 W公仔箱論壇3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。* v* i1 I" U; d; d
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3 h$ p8 H" \9 W9 v- T; g& W公仔箱論壇鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。公仔箱論壇. I$ P, D1 W+ f
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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