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材料
9 ^( b: t$ c% |: Z. o4 o0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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照燒汁料公仔箱論壇; x9 a: Q1 D+ N e n$ F1 u
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙& M; r% G% ^% R! H2 F
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& Y& B6 \# u6 [6 ~做法
" t% L M' S! p( J R5 pwww.tvboxnow.com1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
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2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
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1 z4 l# f/ b" W- j$ H$ t6 v8 {$ e. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。公仔箱論壇7 D# X; r& C9 R# ]' p
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鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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