[西式食譜] 照燒鰤魚

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材料
; _1 H' l$ f# b3 p  ~: X0 J3 o9 wwww.tvboxnow.com鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇5 a& I2 J8 ~5 _% N& m8 f

$ {, C, p" h1 g2 Kwww.tvboxnow.com照燒汁料
' j3 P" b4 E. ]. d+ v公仔箱論壇日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙公仔箱論壇4 w7 R6 @7 K: a: I( ?

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k, g5 a3 S9 C, b) v4 x
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。www.tvboxnow.com! F, o) ]$ L+ q$ y8 Z0 a% g5 b" y

4 e2 n1 |" t# W8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。www.tvboxnow.com' @& k8 V! z& b+ Q% f' S
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3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [& \; n! |* X( `) N  q/ O; q