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9 H3 H" B1 w* y- Lwww.tvboxnow.com材料
; |& ~& m' B3 p東莞米粉 2個、火腿絲 20克、甘笋絲 15克、肉絲 20克、蛋 1隻（拂勻）、葱段少許、日本豉油 2湯匙、麻油/糖/生粉/鹽各少許; q) j8 n, ^- {
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) G& W" E5 a# `* R1 _) xwww.tvboxnow.com做法
) B5 ~0 Z) `+ j0 ^! K$ `* I! Atvb now,tvbnow,bttvb1.米粉以凍水浸軟，撈起略為瀝乾。肉絲以 1/2湯匙豉油、麻油/糖/生粉醃15分鐘。/ n& x: k3 ]. p* H# c/ d
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2.燒熱鑊，細火下蛋液勻鑊約 15秒，下少許鹽，反轉再煎約10秒，取出切絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 s7 E1 [0 U9 ]
4 }, p5 P! C7 F. q0 _2 e3.燒熱鑊開中火，下甘笋絲及肉絲炒至轉色，下火腿絲及米粉一同兜炒，加剩餘豉油及麻油，兜勻至米粉乾身及上色，加蛋絲及葱段兜勻便成。
5 x% w7 m$ V; o8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @! Z8 Z7 q4 O* s
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* p" t# G7 s6 Y9 ~6 {% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想容易炒開米粉，加點水便成。
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發表於 2009-6-26 01:49 PM
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