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材料tvb now,tvbnow,bttvb s$ Z0 D3 f. h
糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量2 ^' {5 ^& g. z/ B. c
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* }0 \3 I5 Q$ {& n' X7 k
1.黑糖加水撈勻至糖溶,然後加糯米粉拌勻至稠身,繼續加水拌勻,然後放入鑊,隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟,然後將部份糯米糰放入內,待表面沾滿花生粉後,剪成小粒,再讓其沾滿花生粉後,放上碟即成。
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剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油,剪時才不會黏在一起。公仔箱論壇! h0 q+ x, A/ M8 P
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