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材料
5 {0 x) p3 G4 N# u0 g" K0 C公仔箱論壇番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒www.tvboxnow.com& \0 a- u6 o% S% q' `3 j2 X9 q
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調味料公仔箱論壇+ X8 y7 Y+ R4 W) s. Z
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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' C H j. ~ d2 d0 w+ `做法
5 V8 H0 T" G# T# G! y! P公仔箱論壇1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。
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2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
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9 d0 o5 f1 w8 o2 b+ ]) Rwww.tvboxnow.com3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 ; I0 h$ g/ o( S- ^
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: s. K7 J) b* c4 X7 v8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
+ y0 ^1 h, U% i {處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。/ n2 l& ]9 M7 h5 K. X
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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