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材料/ R) V( Y; p% C) |7 C2 m$ o) z
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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調味料
1 ?6 S( v7 m1 i1 ?% C6 }, P雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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做法
6 x+ q5 d2 [ f( C7 Owww.tvboxnow.com1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。公仔箱論壇" k1 S: q9 t' M s8 Q& O+ p
' @. Q% X' ? E! D$ \. p( |8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。www.tvboxnow.com9 N7 m& ~7 X- G. M, j! I1 m: n
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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* K3 T) u/ r! a1 z' b貼士www.tvboxnow.com4 J+ K6 N. B' {9 ?; ^+ ?
山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。 f2 Z, S: w$ W1 {
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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