 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k U0 U5 T5 ^- i9 ^7 Z( m7 K5 M
鹿兒島黑豚可說是超市內最昂貴的豬肉選擇。（$44/100克，Great）
; H2 a, a H( ~+ ~0 W2 }6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q6 f1 T7 S9 R
: Q: }$ T5 r9 E% j, E7 Itvb now,tvbnow,bttvb甲型H1N1流感爆發初期，大家聞豬色變，但高檔超市的豬肉銷情沒有受影響。
( c) o s, n3 c& u4 Q) Q" ]! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y. l: y L3 u& Y. ~* htvb now,tvbnow,bttvb前述的阿根廷豬肉製品，在香港只有少數地點出售，而且均透過高檔餐廳奉客，連高檔市場也找不到，但卻看到其他出色的選擇。以Great為例，除了常見的澳洲豬肉，還有日本鹿兒島黑豚和美國Newman Farms的Berkshire豬肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N4 p# D% g5 x2 a$ s% P! i
6 r o j" q) Y3 V7 Btvb now,tvbnow,bttvbSPF低菌環境飼養
, y, i$ V1 d5 \5 x" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿兒島黑豚有多可口，不用多作介紹了，店舖經理Thomas Kiderlen說，這款日本豬肉是SPF（Specific Pathogen Free）豬肉，意思是豬隻在高衛生、低細菌的環境下飼養，不含殘餘化學藥物。
/ o* J, u1 l8 p: C: c5 @+ a公仔箱論壇
" [3 f+ x% r3 P7 K' g可是，在標籤上沒有註明SPF這字樣，Thomas解釋，一般消費者不明白它的意思，甚至誤會為化學字眼。
5 Q" k7 ]8 M" U) Bwww.tvboxnow.com
. l3 d5 M, X( {7 ~/ H7 D# L公仔箱論壇至於美國NewmanFarms出產的Berkshire豬肉，其實正正是日本黑豚的血統始祖，只是名字不同，而且不及鹿兒島黑豚「健康」——意思是脂肪含量較豐富，特別滋味，味道濃郁。正如Thomas笑說：「消費者挑選優質的豬肉，通常要在『滋味』和『健康』之間取捨。」tvb now,tvbnow,bttvb( C/ g* u! ?/ ~: X/ X$ L4 y$ i# ~
) e2 e7 Y$ D* O. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說衛生情况，Newman Farms也相當嚴謹，農場佔地200英畝，只有200頭母豬，十分free range，飼料天然，不含抗生素和化學品，還得到人道方式飼養認證（Certified Humane Raised & Handled）。4 b0 T! }7 T0 i- a
2 W1 f6 N9 x! k7 l5 }* p/ \www.tvboxnow.com無可否認，這類豬肉定價較高，但品質和衛生都具相當保證。我問H1N1爆發時豬肉銷情可有影響，Thomas說：「一點都沒有。」
- L+ G3 ^' r3 h: B+ Y. atvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com U" u& @( _5 D; B' s' r( O5 H
■info
/ `# R+ X- T: F7 v5 p4 r4 F8 m$ pFire（W Hotel)
: {- E# b+ b7 D/ x4 xwww.tvboxnow.comGreat（太古廣場）
* ^2 ~ N, P, k R [& f |
發表於 2009-7-1 11:39 AM
| 