蜜桃慕絲 cake8" 餅模7 Z- b7 E' I) I. ^8 f' T
! u$ s$ _0 B$ ]" ^" |tvb now,tvbnow,bttvb消化餅碎 120gm
7 w" C* U1 w% B: u公仔箱論壇溶牛油 60gm$ s1 [; K! H7 U- a- F F+ i
水蜜桃 300gm
5 r1 M5 O; A# s2 S7 M5 C& Vwww.tvboxnow.com魚膠粉 25gm公仔箱論壇/ K* O' Q D: R v! a& K% }
淡忌廉 240gm
5 g8 t% {, |2 swww.tvboxnow.com雞蛋 2 隻
: |' M; T: w7 a糖 50gm
1 L; ]) ?( P$ k% y公仔箱論壇檸檬汁 1 湯匙
# Y2 m G! A& k% G公仔箱論壇公仔箱論壇 Y' H5 y& A/ y" N* L' w
餅面 :
- S* B$ F. }( o" U e6 p6 U" j ]公仔箱論壇水蜜桃切片 適量0 l+ |- g: f9 ]# s) Q$ O$ H) d4 Y
芒果啫喱粉 45gmwww.tvboxnow.com: `% c3 }! `4 Q( K& Q& l. A) T
熱水 200mltvb now,tvbnow,bttvb1 v" ?1 Y: H) n- E$ \7 t
www.tvboxnow.com& ~! h/ M* j9 C0 E/ c
做法:
# r$ |# M- Z5 {" m, J消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用6 ~' b. N$ F' H9 c7 z
淡忌廉打至 8 成企身公仔箱論壇" y) m, N3 |( r! d5 q, c1 o
將蛋黃 & 蛋白分開
% T* D1 \ a) b+ y( r/ E1 o水蜜桃用攪拌機打成茸
+ x- H; m! i' F8 ^公仔箱論壇蛋白打至企身
% T: |9 e8 H1 X7 u蛋黃 + 糖打至忌廉狀
4 u+ M) R5 a7 D7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入水蜜桃茸攪拌tvb now,tvbnow,bttvb2 r5 e4 t# Q, L$ Z' K
加入蛋白, 攪拌
5 ^4 W/ [: X4 z1 a2 t* i加入檸檬汁, 攪拌www.tvboxnow.com9 H" n ~* m7 s
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌& ~0 k2 v& |, i' |5 X( E: D( [
淡忌廉分 2 次加入
$ K% g5 Q* U. \& @( T E# Ztvb now,tvbnow,bttvb倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
- y, K! P0 m0 ]! ]- rtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v6 }% ?" u6 s5 u8 L H! z
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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