蜜桃慕絲 cake8" 餅模+ I9 t# F. j2 I$ |) n
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~" c1 n; H& {) x( N1 Q6 o9 T5 W
消化餅碎 120gmwww.tvboxnow.com5 y1 N3 y0 }) y. S7 K0 K5 L
溶牛油 60gmwww.tvboxnow.com7 N6 N) `+ m! o1 Z4 _( {9 }
水蜜桃 300gmtvb now,tvbnow,bttvb. f4 h" T4 q9 R4 h \9 k/ _ s
魚膠粉 25gm
" h. V. z* e1 G) y' J) A, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 240gm
, l7 h# B' a7 N9 e4 \; [% S雞蛋 2 隻1 V- i" |, z, D+ K0 b! P/ N
糖 50gm
5 W4 M! J9 A' |% }3 l$ J3 }4 _2 m檸檬汁 1 湯匙
0 v% q, S5 ?: W8 s, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a" _# I( V! p) U" i9 {* c' T
餅面 : ! N& A- e* B* E: L/ L+ J. U* @
水蜜桃切片 適量公仔箱論壇! j$ d! w: |' g& S. q
芒果啫喱粉 45gmtvb now,tvbnow,bttvb/ K7 {" h/ e+ n
熱水 200ml
6 J8 k0 `2 k3 U: e4 p) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com# w$ H9 H2 J& e# }9 n; U
做法:
* t1 y. ^0 V% R+ ?公仔箱論壇消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
3 w) f& {) P3 P( X* @, [淡忌廉打至 8 成企身tvb now,tvbnow,bttvb) r0 a" q' ?0 D, V+ A
將蛋黃 & 蛋白分開
5 |, K4 P* d7 ? k: gtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃用攪拌機打成茸0 @/ c/ \( x: R* [2 f% R1 f l
蛋白打至企身
! ?( ~7 m3 N& b, Z q蛋黃 + 糖打至忌廉狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z. {& N4 W2 o) Q
加入水蜜桃茸攪拌
( r v9 K9 d N% K. ^; `" k1 T9 I! k- z5 Btvb now,tvbnow,bttvb加入蛋白, 攪拌; D$ L3 D- F2 }- s
加入檸檬汁, 攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J2 `- ?: z$ T& g) {& @ j2 z" r
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌公仔箱論壇# \( k* `+ r& E/ O/ V7 X Q }
淡忌廉分 2 次加入
# H# ?9 `8 D2 e9 O' J& }$ E& D; W倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時" Q4 [% R! B) R9 N& W; R/ c
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
6 a* ~8 {* j- m+ P j* p6 v- a# t3 [. Z9 x芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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