[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量) www.tvboxnow.com; {( Y4 w, ~; o& v$ R" u* o
  雞軟骨   400克 tvb now,tvbnow,bttvb* P5 _# Q( {0 ~* J1 {' K. H0 Y
檸檬汁   適量
" _/ ?* O- V) o9 n. Wwww.tvboxnow.com油   適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S" j& q. b6 H
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 E! H& c* X* t* t' A
調味料:
- \# I0 V; \& Y" w  醬油    1湯匙 - P) G& e5 G+ ^& ?/ V' N0 m
雞粉    1/4茶匙
1 t( c5 v* w* I/ h2 x5 c公仔箱論壇黑胡椒碎    適量 7 f4 W* a2 g$ k6 v

: d3 M/ [  k$ v, I; ]0 w' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: `% @; x3 z7 z" s+ V- |6 t  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。
5 {' S7 C/ u8 W( B2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 公仔箱論壇! w/ I  x" h, e% h
  
9 @# h1 x) g- G2 M+ d小貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u; v, e3 f# }$ T; _' G
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
* c9 H+ _, @- }& u) s+ Qwww.tvboxnow.com邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

公仔箱論壇" @! x. n( C. i, W! G5 c

! U  Y" K+ E% V9 I9 U2 \公仔箱論壇我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
1 `1 H2 [* O- o6 n4 q2 b+ O& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a- v  {/ @! B
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

# p) k7 H! B6 i" O% J4 swww.tvboxnow.com( L1 x( {6 P1 s3 [  v) K1 h8 T
公仔箱論壇3 W1 e3 Y& W  k6 t& W- S& }" a4 I1 n
呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦公仔箱論壇& e( W* x. z' f0 O' p1 J