[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量) www.tvboxnow.com8 \6 U2 Q# m3 W$ A) l4 x
  雞軟骨   400克
- y! i0 h3 f8 D. A/ c5 H8 ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁   適量 ' N2 z8 V9 f- q$ W, @& w9 F
油   適量
0 q: S4 {$ Y4 |2 Z. T6 T# d  公仔箱論壇7 ^) J* ^* r4 x0 L5 D1 V8 ~
調味料:
, s' M. E1 j1 l0 G公仔箱論壇  醬油    1湯匙
' `$ M  k8 C3 b0 Awww.tvboxnow.com雞粉    1/4茶匙
5 n! ^, X+ D0 h6 iwww.tvboxnow.com黑胡椒碎    適量
0 j9 g# J% `- j- m+ I9 J: H! O; hwww.tvboxnow.com
2 v& J/ r% z7 w4 s做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; Z, g: q$ l# c+ g7 J9 `: n
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 公仔箱論壇, e' |* s. k! W! y4 {
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^, O% w8 N8 E$ j2 D
  
- o' E' K1 s( ~( zwww.tvboxnow.com小貼士：
( Y6 x9 Z% R2 E0 s- q7 `9 e: O& V3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb& ?! V6 p) A6 I5 R5 m
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

( }4 }% x* L4 P

) i) N/ B/ `9 x8 C: L9 twww.tvboxnow.com我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。( Z' _* I( v8 f  t7 C
小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q9 }* L8 u5 b( j5 o$ H
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

公仔箱論壇3 T! i- Y+ L7 y* p4 ^% T/ g

  m6 A% x2 c' g0 k( Z公仔箱論壇公仔箱論壇; k. U4 F- z4 `# ?" G( k
呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
8 t2 Q1 l  G5 q( s  C# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。